Tiki koktéltorta
Szavazatok: 2
Idő:
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8-10
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8-10
Nyűgözd le barátaidat és családtagjaidat sütési képességeiddel egy lenyűgöző tiki témájú tortával, vagy egy a Csendes-óceán partvidékén népszerű trópusi koktéllal. Bár nem nehéz elkészíteni, ez a torta meglehetősen aprólékos, kézügyességet és pontos utasításokat igényel ahhoz, hogy valósághű kókuszdiót készíts egy olyan koktéllal, amelyet szégyellni fogsz felvágni. Mivel a kókuszdió három rétegből áll – amelyek egyébként hihetetlenül nedvesek és finomak –, két sütőben használható tálra lesz szükséged, amelyek tetején megegyezik a kerek tortaforma átmérőjével. Így összeállítva mindhárom réteg tökéletesen illeszkedik egyetlen kókuszdiót alkotva. Díszítsd a tortát koktélkellékekkel és szárított ananászkarikákkal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 500 g kész csokoládé süteménykeverék
- 4 nagy tojás
- 1 csésze savanyú tej
- 0,5 csésze növényi olaj
- 1 üveg (450 g) tejcsokoládé máz
- 3/4 csésze vaníliamáz
- 1,5 csésze édes pirított kókuszreszelék
- Szárított gyümölcsök díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, tojások, savanyú tej, tejcsokoládé, krém, kókuszpehely, szárított gyümölcsök
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Fújj be egy 15 cm-es tortaformát és két 2 literes, sütőálló tálat sütőspray-vel. Egy robotgép segítségével keverd össze a süteménykeveréket, a tojásokat, az írót és a növényi olajat.
- Öntsd a tésztát egyenletesen a tortaformába és a tálakba. Süsd addig, amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 25 percig a formában és 35 percig a tálakban. Hagyd kihűlni, majd vedd ki a tortalapokat a formákból.
- Vágd le a sütemények felpuffadt tetejét, hogy egyenletesek legyenek. Ezután vegyél ki egy süteményt a tálból, és a keskenyebb oldalába készíts egy 2,5 cm mély mélyedést, körülötte vastag peremet hagyva.
- Helyezd a felvágatlan tortalapot széles oldalával felfelé egy tortatartóra vagy tányérra. Kenj rá egy réteg csokoládémázt, majd helyezd rá a kerek tortalapot.
- Kend meg a csokoládémázat egy kerek tortalapon, majd helyezd rá a harmadik tortalapot a vágott felével felfelé. Fagyaszd le a tortát körülbelül 1 órán át (így könnyebb lesz a bevonatolás).
- Vond be a torta külső peremét és a lyuk belsejét vanília cukormázzal (legjobb, ha spatulát használsz). A maradék vanília cukormázt tedd egy zipzáras zacskóba.
- Kend be a maradék csokoládémázzal a torta teljes külsejét. Nyomj egy marék pirított kókuszreszeléket a mázba, hogy teljesen befedje a tortát.
- Melegítsd a vaníliás cukormázas zacskót 5 másodpercig mikrohullámú sütőben (nem fog elolvadni). Vágd le a sarkát, és nyomd a cukormázat a torta tetejére, amíg folyékony nem lesz.
- Fűzd fel a szárított gyümölcsöt egy fa nyársra, és szúrd bele a süteménybe. Helyezz mellé egy koktélernyőt és egy szívószálat.
Kategóriák:
Hasonló receptek
