64 koktél- és italrecept az újévi ünnepekre

A szakácsok finom ünnepi koktélokat és italokat kínálnak, amelyek feldobják az ünnepi bulit vagy összejövetelt a barátokkal.

18+ A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségre!

Angol karácsonyi ital, a "Vossail"

A Vossail egy forró angol almaborital, amelyet hagyományosan karácsonykor szolgálnak fel, és amely ősi rituálékon alapul, melyek célja a bőséges almatermés biztosítása a következő évben. A felszínen úszó egészben sült almák otthonos hangulatot kölcsönöznek ennek a melegítő ünnepi italnak. Tálaljuk a Vossailt önmagában, vagy ha szükséges, egy csepp konyakkal. Tökéletes csemege családi összejövetelekre és téli házibulikra.

Haiti ital "Cremasse"

A Crémassé (néha crémassé-nak is írják) egy hagyományos haiti ital, amelyet családdal és barátokkal fogyasztanak, általában ünnepek alatt. Hasonló a tojáslikőrhöz és más ünnepi téli italokhoz, de nem tartalmaz tojást. Míg a népszerű ital legtöbb receptje egyszerűen csak összekeverik az összes hozzávalót, a fűszerek hozzáadása a krémhez már a legelején fokozza az ízét. Az igazi haiti élményért mindenképpen érlelt rumot válassz ehhez az ünnepi italhoz.

Áfonyapuncs vodkával és fagyasztott almaborkockákkal

Ez a frissítő áfonyapuncs nemcsak édes-fűszeres ízével ejti rabul. Nézd csak ezeket a színeket! Rubinvörös áfonya borítja az ital teljes felületét, a fagyasztott almakockák (szűretlen almalé) pedig tökéletes kiegészítői, amelyek olvadás közben fokozzák a puncs ízét.

Karibi koktél hibiszkusszal

A trópusi karibi koktélok többet kínálnak, mint pusztán a kókusz, az ananász és a lime aromáit. Jamaica egyik legnépszerűbb karácsonyi itala, a sóska, jeges hibiszkusz teával készül. Ezt a frissítő, édes-savanyú italt gyömbérrel ízesítik és rummal keverik.

Coquito koktél rummal és kókusztejjel

A Coquito egy Puerto Ricó-i koktél, amelyet hagyományosan karácsonykor fogyasztanak. A neve spanyolul „kis kókuszdiót” jelent, de ha egyszer megkóstolod, rájössz, hogy egyáltalán nem kicsi: magával ragadó, semmihez sem fogható íze és aromája szó szerint körülölel. A koktél kókuszkrémet, kétféle sűrített tejet (édesített és cukrozatlan), kókusztejet és fehér rumot tartalmaz. Az édes kókusz ízét tökéletesen kiegészíti a vanília, a fahéj és a szerecsendió. Egy igazán ünnepi íz, amely felemeli a kedélyeket. A Coquito-t nagyon hidegen tálalják, egy csipet szerecsendióval és egy fahéjrúddal.

Moszkvai öszvér fügével és rozmaringgal

Ha szereted a Moscow Mule-t, mindenképpen ki kell próbálnod ezt az ünnepi csavart. Az édes füge és a fenyőfűszeres friss rozmaring csodálatos őszi ízt ad a klasszikus koktélnak. Ha a hangsúlyosabb gyümölcsös ízt kedveled, keress fügés vodkát, vagy adj hozzá egy kanál fügelekvárt.

Ponche krém citromkrémmel

A Nyugat-Indiák minden szigetének megvan a saját, egyedi felfogása az ünnepi krémpuncsról. A trinidadi karácsonyi koktélnak ez a változata, a ponche crema, tojásmentes, és sűrített tejjel, valamint citromkrémmel készül a bársonyos állag érdekében. Egyedi tálaláshoz öntse az italt üveg tejespalackokba, díszítse a nyakukat karácsonyi szalaggal, és helyezzen be szívószálakat.

Lassú tűzhelyen készült forró csokoládé

Készítsen egy nagy adag tökéletes forró csokoládét családjának vagy barátainak ezzel az egyszerű lassú tűzhelyen elkészíthető recepttel. A félédes csokoládé a legjobb ehhez az italhoz, mivel gazdag és kiegyensúlyozott ízű. Használhat csokoládétáblát vagy csokoládédarabokat. Tálalja a forró csokoládét különféle feltétekkel, például mini pillecukorral, tejszínhabbal, csíkos cukorpálcákkal vagy karamellszósszal. Ez a finomság mindig ünnepi hangulatot, melegséget és megnyugvást kölcsönöz.

Ünnepi menta fehér orosz

Egy csepp mentás pálinka egészen új szintre emeli a klasszikus fehér orosz kávé-tejszín koktélt. A menta nem fogja elnyomni a többi ízt, hanem harmonikusan kiegészíti azokat. Jéggel tálaljuk, és minden poharat egy piros és fehér menta pálcával díszítsünk. Tökéletes csemege egy karácsonyi vagy szilveszteri partira!

Karácsonyi koktél

Hagyományos téli gyümölcsöket és bogyós gyümölcsöket ötvöz ez az ünnepi koktél, melyet egy hatalmas puncsos tálban készítenek el egy nagyobb összejövetelre. Az összes hozzávalót egyszerűen a tálba öntik, így egy nagyszerű ital születik, amelyben a gránátalma- és áfonyalé édessége és savanykása, a Prosecco buborékai, valamint a gin és narancslikőr alkoholja tökéletes egyensúlyban van. A vendégeid sorban állnak majd még többért!

Holly koktél

Dobd fel a téli bulidat ezzel az élénk, magyalfényű koktéllal. Biztosan ízleni fog a Cosmopolitan és bármely fanyar áfonyalé ízű ital rajongóinak. Fénypontja az aromás bodzalikőr. A vodkát és a likőrt azonban elhagyhatod, ha úgy tetszik, az eredmény ugyanolyan finom lesz! A feltűnő tálalásért díszíts minden adagot egy csipetnyi narancshéjjal.

Almaléből készült forralt bor

Ree Drummond természetes alkoholmentes almabort (szűretlen almalé), narancshéjat, édes és fanyar almát, friss áfonyát, aromás fűszereket és egy csepp almapálinkát használ a forralt bor őszi változatának elkészítéséhez. Az ital melengető, aromás és finom, mint az ősz. Mi kell még egy hosszú, gyümölcsösben töltött almaszedési nap után?!

Klasszikus tojáslikőr koktél rántottával

Ha egyszer megkóstoltad a házi készítésű, pudingtojással készült tojáslikőrt, soha többé nem akarsz majd bolti tojáslikőrt inni. Ez a tökéletes és biztonságos karácsonyi italreceptünk. Annyira ünnepi és finom, szerecsendió és vanília aromájával. A tojáslikőrt tejszínhabbal tettük habosabbá. Ráadásul alkohol sem szükséges hozzá, így felnőttek és gyerekek egyaránt élvezhetik.

Karácsonyi cukornád koktél

Sandra egy koktélban újraalkotja a karácsonyi cukorka ízét, egyenlő arányban vanília rumot, fehér csokoládé likőrt és borsmenta pálinkát használva.



Javasoljuk

Forró csokoládé mézeskalács ízzel

A gyömbér, a fahéj és a szegfűbors mézeskalács ízt kölcsönöz ennek a forró csokoládénak. A gazdag holland kakaópor kiegyensúlyozza a fűszerességet, a krémes állag érdekében pedig a végén apróra vágott tejcsokoládét adnak hozzá.

Mikulás szánkó koktél

Használjon bolti tojáslikőrt Sandra krémes martinijének alapjaként.

Forró vajas rum

A barna cukor édességet ad ehhez a klasszikus ünnepi italhoz, míg a fahéj, a szerecsendió és a szegfűszeg fűszeres ízt ad.

Koktél pezsgővel és keserűvel

Bobby cukorkockákat áztat Angostura keserűbe, majd hűtött pezsgőt ad hozzá.

Gránátalma szangria

Ez a téli szangria a narancsot, a szőlőt és a gránátalmamagokat ötvözi gyümölcsös italokkal, például brandyvel, narancslikőrrel és vörösborral.

Házi forralt bor

Egy nagyobb társaságnak szánt melegítő koktélban Aina almabort és vörösbort kever.

Borsmentás cukorpálca-hűtő

Kezdje a szilveszteri bulit ezzel az ünnepi, édesség ihlette koktéllal, amely menta ízű vodkából készül.

Gyömbér Snap koktél

Díszítsd a pohár peremét mézeskalács morzsával, hogy ennek a rumos-gyömbéres koktélnak különösen ünnepi megjelenést kölcsönözz.

Juharfa Krém Kiss Koktél

A karamellás pálinka és az igazi juharszirup édes ízt ad az italnak.

Mexicana koktél

Melegedj fel ünnepi kakaóval, egy csipetnyi chiliporral és tequilával fűszerezve.

Applejack

Rázzunk össze almás likőrt, citromlevet, egy kevés grenadint vagy cukorszirupot egy koktélshakerben, majd tegyünk rá kemény almabort és egy fahéjrudat.

Citrusos kísértés koktél

A Limoncello egy csipetnyi olaszos hangulatot kölcsönöz ennek a vodka alapú koktélnak.

Forró Toddy koktél

Teremtsen meghitt hangulatot egy klasszikus, indiai csavarral elkészített itallal.

Koktél "Vajkaramella boldogság"

Ez a gazdag koktél ír krémlikőrt és fahéjas pálinkát ötvöz.

Vanília sötét és viharos koktél

Keverj össze sötét rumot gyömbérsörrel, lime-lével és vanília kivonattal. Tálald jéggel és lime-gerezdekkel.

Keats koktél

A házi készítésű gyömbérszirup egzotikus, fűszeres csavart ad ehhez az almapálinka alapú italhoz.

Whiskey Sour koktél

A tökéletes partikoktélhoz Ina whiskyt kever lime-mal és citromlével, majd maraschino cseresznyével díszíti az italt.

Cherry Gingria (Sangria ginnel)

A sangria ezen változata a vörösbor, a meggyszirup, a málna és a cseresznye kombinációjától kapja fényűző vörös színét. Dobd fel vele a karácsonyi bulidat.

Koktél "Boardwalk Boss"

Keverd össze a whiskyt, az édes vermutot és az almapálinkát egy koktélshakerben; adj hozzá jeget, és keverd meg. Szűrd le egy hideg pohárba friss jéggel, és díszítsd citromkarikával.

Áfonyapuncs

Sandra koktélját Merlot borból és áfonyaléből készítik, fahéjjal és kardamommal ízesítve.

Élénkítő narancs-ribizlikoktél

Ez a frissítő koktél grappát, egy olasz italt tartalmaz.

Forró menta csokoládé

A cukorpálca ünnepi hangulatot és mentolos ízt kölcsönöz ennek az étcsokoládéitalnak.

Ír tojáslikőr

A házi készítésű tojáslikőr ír csavart kap krémlikőrrel és ír whiskey-vel.

Forró szangria fahéjjal

A klasszikus sangria téli változatának elkészítéséhez lassan főzzünk vörös- és fehérbort fagyasztott gyümölcsökkel.

Karácsonyi tea rummal és vanília vodkával

Sandra alkohollal készíti a masala chait, fűszeres rumot és vanília ízű vodkát ad hozzá.

Cseresznyepálinka koktél

Adj egy cseresznyét egy klasszikus koktél ünnepi változatához.

Karácsony egy pohárban

Élvezze a mézeskalácsot italként: adjon egy kanál gyömbérszirupot a hideg, pezsgő Prosecco-hoz.

Almabor fűszeres vajjal

Adjunk bourbon whiskyt és egy kevés fűszeres vajat a lassú főzőben melegített almaborhoz.

Negroni koktél

Ennek az olasz koktélnak a gazdag vörös színe tökéletessé teszi karácsonyi partikra. Egy csavart narancshéj díszítésként megkülönbözteti a hasonló americanótól.

Alkoholos tojáslikőr

Alton bourbon whiskyt használ az alkoholos tojáslikőr verziójában. Igazi szezonális csavarért adj hozzá frissen reszelt szerecsendiót.

Forró menta csokoládé

A házi készítésű mentás forró csokoládé elkészítése meglehetősen egyszerű, mindössze 15 perc alatt elvégezhető. A tejjel és tejszínnel megolvasztott keserédes csokoládé gazdag, krémes alapot ad a mentás íznek.

Forralt almabor

Főzd az almalevet meleg téli fűszerekkel és narancsszeletekkel, majd tálald melegen a tűz mellett.

Karácsonyi lövöldözős koktél

Savanyú almás pálinka, grenadin és fahéjas pálinka aranypelyhekkel elegáns rétegeket alkot ebben a partikoktélban.

S'mores koktél

A s'more igazi csemegévé válik a felnőttek számára: krémes mogyoróvajat és csokoládészirupot kevernek össze egy shakerben kávélikőrrel és sötét rummal. Ne felejtsd el díszíteni egy klasszikus pirított pillecukorral.

Fűszeres sör ánizssal és fahéjjal

A lager ezen téli változatához Giada egy egyszerű, csillagánizssal és fahéjrudakkal ízesített szirupot készít, amelyet aztán a jéghideg sörbe kever.

Málna pezsgő koktél

Narancslé és málnalikőr alkotja a koktél alapját, amelyet pezsgő rozébor és friss málna egészít ki.

Kávészóda

Bobby kávébabbal dúsítja a cukorszirupot, majd jéghideg vodkához és kávélikőrhöz adja, és egy kevés szódával koronázza meg.

Campari és vérnarancs koktél

A mélyvörös vérnarancslé tökéletesen kiegészíti a Campari keserűit, míg a narancsízű szénsavas víz édes, pezsgő ízt kölcsönöz.

Kir Royale áfonya koktél

Ehhez a pezsgő italhoz Tyler gyümölcsszirupot készít fagyasztott áfonyából, narancsléből és cukorból. A mélyvörös italhoz pezsgőt adnak.

Kozmopolita koktél

Kétség esetén Aina szívesen kínál Cosmopolitant, mivel az minden alkalmat ünnepivé varázsol. Egy frissen facsart limelé élénk, pikáns csavart ad a klasszikus vodka koktélnak.

Whisky és pezsgő koktél

Készítsen egyszerű szirupot egy vaníliarúddal, hogy édesítse a bourbon és a prosecco italt.

Puerto Ricói tejes karácsonyi ital kókuszdióval és rummal "Coquito"

Ünnepelje a Yule-t egy habos, édes és fűszeres finomsággal – a coquitóval. Ez a hagyományos Puerto Ricó-i karácsonyi koktél gazdag, kókuszos ízzel büszkélkedhet.

Mézeskalács Martini

Trisha finom ünnepi Martinit készít ír krémlikőr, vodka, kávélikőr, vaníliafagylalt és házi készítésű gyömbérszirup összekeverésével egy shakerben.

Ünnepi puncs

Gyorsan elkészíthető italreceptet keresel egy társaságnak? Sandra puncsában pezsgő almabort, áfonyalevet és gyömbérsört használunk, így gyorsan és egyszerűen elkészíthető koktélt kapsz.

Forró gyömbéres Toddy

Méz, gyömbérszirup és citromlé mindössze egy bourbon koktélhoz kell, ami felmelegít az egész ünnepi szezonban.

Hogyan készítsünk forró csokoládét otthon

Készíts klasszikus forró csokoládé alapot a semmiből, majd válaszd ki a kedvenc feltéteidet.

Almás-kakukkfüves Martini

Giada kakukkfűszirupot készít, hogy édességet és fűszeres jegyeket adjon ehhez az almalé martinihoz.

Vosail (angol forralt bor)

Alton egy régi receptet adaptál, hogy elkészítse kedvenc karácsonyi italát. A felvert tojás és a barna cukorral elkevert sült alma habossá és édessé teszi ezt a forró forralt almabort.

Ünnepi fűszeres tojáslikőr

A tojáslikőrnek ez az ecuadori változata friss tojást sűrített tejjel kombinál, így gazdag, habos állagot hoz létre. Extra ünnepi csavarért adj a keverékhez rumot.







Kategóriák: