Pannekoken
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2 - 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2 - 4
Ez az étel finom desszert egy esti lakomára. Pizzakehely segítségével háromszögekre vághatod, és vaníliafagylalttal tálalhatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1, meghámozva, kimagozva és vékonyra szeletelve Granny Smith alma
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/8 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1/2 csésze tej
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 3 tojás
- 1/2 csésze prémium búzaliszt
- 1 teáskanál kristálycukor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze barna cukor
- 4 evőkanál hideg vaj
- Porcukor és tejszínhab a tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, krém, prémium liszt, porcukor, barna cukor, vanília kivonat, vaníliafagylalt, szerecsendió, fahéj, almák
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a tejet, a vanília kivonatot és a tojásokat. Add hozzá a lisztet, a kristálycukrot és a sót, majd óvatosan keverd el (nem baj, ha marad benne pár csomó, de ne túl sok).
- Tedd a fahéjat, a szerecsendiót és az almákat egy serpenyőbe. Párold az almákat közepes-alacsony lángon, amíg kissé megpuhulnak, 3-5 percig. Növeld a hőt az almák alatt közepesre, és add hozzá a barna cukrot és a vajat.
Főzd, amíg szirup képződik, körülbelül 3 percig, majd öntsd a teljes tésztát a serpenyő közepébe. Egy hőálló spatulával forgasd bele az almaszirupot a tésztába, hogy örvényeket képezzenek (a szirupnak nem szabad teljesen beolvadnia a tésztába). Főzd, amíg apró buborékok jelennek meg a szélek körül. - Süsd a pannekoekent 12 percig a sütőben. Tálaláskor helyezz rá egy fejjel lefelé fordított 30 cm-es tepsit, és fordítsd meg a tepsit, hogy a pannekoeken belekerüljön. Szórd meg porcukorral, szórd meg tejszínhabbal, és jó étvágyat!
Kategóriák: