Teaszertartások
Számos teaszertartás létezik világszerte, a könnyű és rövidektől a hosszú és meditatívakig. Ebben a cikkben a leghíresebbekről olvashatsz.
Ha teaszertartáson tervezel részt venni, előtte olvasd el az etikett szabályait. Ez megkímél a felesleges stressztől és a későbbi kínos helyzetektől.
Számos teaszertartás létezik világszerte, a könnyű és rövidektől a hosszú és meditatívakig. Ebben a cikkben a leghíresebbekről olvashatsz.
Ha teaszertartáson tervezel részt venni, előtte olvasd el az etikett szabályait. Ez megkímél a felesleges stressztől és a későbbi kínos helyzetektől.
1. Japán teaszertartás
A leghíresebb teaszertartás a japán. Valójában, amikor a „teaszertartás” kifejezést használják, pontosan erre gondolnak. Chanoyu-nak (japánul „chanoyu”) hívják, ami „teavíz”-t, vagy sado-t jelent, ami „a tea útját” jelenti. Az ősi feudális Japánban csak a szamurájok és a királyi család tagjai vehettek részt a szertartáson, de ma már sok gazdag háztartásban gyakorolják. Ez egy valóban szent rituálé, amely meghatározott stilizált mozdulatokat, nagyon szigorú protokollt, egy nagy tál matcha zöld teát és apró japán édességeket, úgynevezett wagashit foglal magában.
Japánban a teafőzéshez különleges eszközöket használnak. Az eszközök, a szoba berendezése és a teához való édességek választéka az évszakokkal változik. Ez az élet múlandóságát és múlékonyságát szimbolizálja. A japán teaszertartás egyik megkülönböztető jegye, hogy nagyon oda kell figyelni arra, hogy mit csinálunk, akár a házigazda, akár a vendég vagyunk.
2. Gong Fu Cha
A kungfucsa a kínai teaszertartás egyik formája. A „kungfu” szó jelentése „teakészítés szakértelemmel”. Ennek az eljárásnak a célja, hogy a teaivás során maximális érzékiséget ébresszen fel.
A szertartás a következő eszközöket tartalmazza: egy kis teáskanna, amelyet Kelet-Kínában, Jixingben készítenek, kis csészék, és számos egyéb teázási eszköz, amelyek látszólag feleslegesek, de hagyományosan megkövetelték őket. A kungfucsa szertartás során leggyakrabban pu-erh vagy oolong teát főznek, de fehér, vörös, fekete és zöld teák is használhatók.
3. Marokkói mentatea-főzési szertartás
Hagyományosan csak férfiak vettek részt ezen a szertartáson, de ma már nők is részt vehetnek. Mentaleveleket és porított zöld teát áztatnak, majd bőséges mennyiségű cukrot adnak hozzá. A teát kis poharakba öntik, a teáskannát magasan a poharak fölé tartva. A teát ezután azonnal elfogyasztják. Ez nagyon nehéz, mert a tea nagyon forró, és megégetheti az ujjakat. De ne siess. A teát lassan, lassan kortyolgatják, és néha ételt is felszolgálnak hozzá.
4. Teaivás Németországban
Kelet-Németországban szokás teázni, amikor vendég érkezik. Ez azt jelenti, hogy fekete teát főznek cukorral és tejszínnel (nem tejjel!).
5. Matéfőzési szertartás
Dél-Amerika egyes régióiban hagyománya van a mate tea fogyasztásának. A mate valójában nem is tea, csak egy gyógynövény. A rituálé során a gauchók, vagyis a helyi cowboyok egy kivájt, matével teli tök körül ülnek, és fém szívószálakon keresztül, szűrővel isszák a teát. Manapság ebben a régióban tökből isszák a matét, otthon és a szabadban egyaránt.
Természetesen ezek messze nem minden jól ismert teaszertartás. Ha szeretsz teázni és a különféle főzési módszereket, előbb-utóbb számos más szertartással és rituáléval is megismerkedsz majd.
Ha teaszertartáson tervezel részt venni, előtte olvasd el az etikett szabályait. Ez megkímél a felesleges stressztől és a későbbi kínos helyzetektől.
1. Japán teaszertartás
A leghíresebb teaszertartás a japán. Valójában, amikor a „teaszertartás” kifejezést használják, pontosan erre gondolnak. Chanoyu-nak (japánul „chanoyu”) hívják, ami „teavíz”-t, vagy sado-t jelent, ami „a tea útját” jelenti. Az ősi feudális Japánban csak a szamurájok és a királyi család tagjai vehettek részt a szertartáson, de ma már sok gazdag háztartásban gyakorolják. Ez egy valóban szent rituálé, amely meghatározott stilizált mozdulatokat, nagyon szigorú protokollt, egy nagy tál matcha zöld teát és apró japán édességeket, úgynevezett wagashit foglal magában.
Japánban a teafőzéshez különleges eszközöket használnak. Az eszközök, a szoba berendezése és a teához való édességek választéka az évszakokkal változik. Ez az élet múlandóságát és múlékonyságát szimbolizálja. A japán teaszertartás egyik megkülönböztető jegye, hogy nagyon oda kell figyelni arra, hogy mit csinálunk, akár a házigazda, akár a vendég vagyunk.
2. Gong Fu Cha
A kungfucsa a kínai teaszertartás egyik formája. A „kungfu” szó jelentése „teakészítés szakértelemmel”. Ennek az eljárásnak a célja, hogy a teaivás során maximális érzékiséget ébresszen fel.
A szertartás a következő eszközöket tartalmazza: egy kis teáskanna, amelyet Kelet-Kínában, Jixingben készítenek, kis csészék, és számos egyéb teázási eszköz, amelyek látszólag feleslegesek, de hagyományosan megkövetelték őket. A kungfucsa szertartás során leggyakrabban pu-erh vagy oolong teát főznek, de fehér, vörös, fekete és zöld teák is használhatók.
3. Marokkói mentatea-főzési szertartás
Hagyományosan csak férfiak vettek részt ezen a szertartáson, de ma már nők is részt vehetnek. Mentaleveleket és porított zöld teát áztatnak, majd bőséges mennyiségű cukrot adnak hozzá. A teát kis poharakba öntik, a teáskannát magasan a poharak fölé tartva. A teát ezután azonnal elfogyasztják. Ez nagyon nehéz, mert a tea nagyon forró, és megégetheti az ujjakat. De ne siess. A teát lassan, lassan kortyolgatják, és néha ételt is felszolgálnak hozzá.
4. Teaivás Németországban
Kelet-Németországban szokás teázni, amikor vendég érkezik. Ez azt jelenti, hogy fekete teát főznek cukorral és tejszínnel (nem tejjel!).
5. Matéfőzési szertartás
Dél-Amerika egyes régióiban hagyománya van a mate tea fogyasztásának. A mate valójában nem is tea, csak egy gyógynövény. A rituálé során a gauchók, vagyis a helyi cowboyok egy kivájt, matével teli tök körül ülnek, és fém szívószálakon keresztül, szűrővel isszák a teát. Manapság ebben a régióban tökből isszák a matét, otthon és a szabadban egyaránt.
Természetesen ezek messze nem minden jól ismert teaszertartás. Ha szeretsz teázni és a különféle főzési módszereket, előbb-utóbb számos más szertartással és rituáléval is megismerkedsz majd.
Szavazatok: 1
Kategóriák:
Kapcsolódó cikkek
