„Ramos Gin Fiz” koktél
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Bonyolultság: könnyen
A Ramos Gin Fizz-t a 19. század végén New Orleansban alkotta meg egy Henry Ramos nevű csapos, akiről a nevét kapta. Egykor ez a koktél annyira népszerű és keresett volt, hogy Ramos bárjában több mint 20 csapos kizárólag ezt készítette. A Ramos Gin Fizz az egyik legfinomabb koktélnak számít, és gin fizzből – szódavíz, citruslé és gin keverékéből – készül, cukorszirup és tejszín hozzáadásával. Egy csoport számára előre elkészíthet egy nagy kancsó koktélt, amelyhez gint, lime-levet, citromot, narancsvirágvizet és cukorszirupot kever. Minden adagot rázzon össze egy shakerben jéggel és tejszínnel, majd öntse fel szódavízzel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze cukor
- 1 csésze víz
- 4 evőkanál (960 ml) prémium gin
- 1 csésze frissen facsart citromlé
- 1 csésze frissen facsart limelé
- 4 teáskanál narancsvirág-aroma
- 1 csésze könnyű tejszín (adagonként egy kevés)
- 120 ml szénsavas víz
- Jégkockák rázáshoz
- 1/4 szelet lime és/vagy narancs díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukor, Gene Hendrix, gin, citromlé, citromlé, krém, szénsavas víz, mész, Narancsok
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot és 1 csésze vizet. Forraljuk fel, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegyük le a cukorszirupot a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Egy nagy kancsóban keverjük össze a gint, a citromlevet, a lime levét, a cukorszirupot és a narancsvirág-aromát. Hűtőszekrényben tegyük ki, amíg ki nem dermed.
- Öntsön 120 ml gin koktélt, 1 csésze jeget és egy kevés tejszínt egy shakerbe. Rázza erőteljesen, amíg habos nem lesz, körülbelül 30 másodpercig. Szűrje le egy highball pohárba. Öntsön rá szódavizet, és díszítse citrusszeletekkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
