Őszibarack, málna és lime szangria
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Mivel a sangria egy népi ital, amelyet a parasztok találtak fel, akik a gyümölcsszüret idején gyümölcsdarabokat dobáltak bortömlőikbe, vízzel hígították őket, és így oltották szomjukat, nincs konkrét recept a tökéletes sangriára. Bármely ízletes sangria tökéletes sangriának számít. Készítse el ezt a spanyol italt olasz stílusban fehér pezsgő, őszibarack, málna és lime keverésével. Végül is az olaszok találták fel a sangriát pezsgőkből, így finomabbá és még frissítőbbé téve azt.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Szangria
- 1/4 csésze cukorszirup, lásd a receptet alább
- 450 g fagyasztott őszibarackszeletek, felengedve
- 0,5 evőkanál őszibaracklikőr vagy brandy, például Matilde, DeKuyper vagy Bols
- 1 evőkanál frissen facsart limelé
- 0,5 csésze friss vagy fagyasztott málna, felengedve
- 1 lime, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze hűtött szénsavas víz
- 1 üveg (750 ml) hűtött pezsgő fehérbor
cukorszirup
- 1 csésze cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehérbor, szénsavas víz, citromlé, pálinka, őszibarack, szirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy turmixgépben pürésítsünk 2 csésze őszibarackszeletet és a cukorszirupot. Öntsük a kapott pürét egy üvegkancsóba. Adjuk hozzá az őszibaracklikőrt és a lime levét. Keverjük hozzá a málnát, a lime gerezdeket és a maradék őszibarackszeleteket. Turmixoljuk össze, és tálalásig tegyük hűtőbe.
- Tálalás előtt öntsön szódavizet és pezsgőt a kancsóba. Öntse a gyümölcsös sangriát nagy borospoharakba, és tálalja.
cukorszirupEgy kis lábasban közepes lángon melegítsünk 1 csésze vizet és cukrot. Forraljuk fel. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, időnként megkeverve, 5 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk a szirupot 20 percig hűlni. Használat előtt szűrjük le.
Kategóriák:
Hasonló receptek
