Olasz konyha receptek


Ha szereted az olasz konyhát, weboldalunk receptválasztéka fotókkal segít megtanulni, hogyan készítheted el kedvenc ételeidet a saját konyhádban.

Megtanulod, hogyan kell elkészíteni a hagyományos olasz ételeket, milyen fűszereket lehet hozzáadni, és melyeket kell kerülni. Népszerű olasz fogásokat – pizzát, tésztát, mascarponét, rizottót és raviolit – készíthetsz el, akár egy divatos étterem séfje. Hozzáférést nyersz az olasz konyha családi titkaihoz, amelyeket évszázadok alatt fejlesztettek ki, és fokozatosan feltártak, hogy igazi kulináris remekműveket alkossanak az igazi ínyencek számára.

50 tészta recept
50 tészta recept
50 könnyen elkészíthető pizza
50 könnyen elkészíthető pizza
50 pesto recept
50 pesto recept
50 panini recept
50 panini recept
Olasz vacsora receptek
Olasz vacsora receptek
50 antipasti recept
50 antipasti recept
A legjobb autentikus olasz receptek
A legjobb autentikus olasz receptek
14 „olasz” étel, ami valójában nem olasz
14 „olasz” étel, ami valójában nem olasz
Olasz sütireceptek
Olasz sütireceptek
Klasszikus olasz desszertreceptek
Klasszikus olasz desszertreceptek
A legjobb Caprese saláta receptek
A legjobb Caprese saláta receptek
30 legjobb pizza recept
30 legjobb pizza recept
Egészséges olasz receptek
Egészséges olasz receptek
50 pesto szósz recept
50 pesto szósz recept
Panzanella saláta: Receptkészítő
Panzanella saláta: Receptkészítő
A legjobb frittata receptek
A legjobb frittata receptek
Padlizsános zöldségragu kukoricás polentával
330 kcal
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Pürésített paradicsom, padlizsán, kaliforniai paprika, fokhagyma, olasz fűszerek, parmezán sajt, polenta, kukoricadara, bazsalikom...

Olaszországban a "ragù" szó általában sűrű húsmártásra utal, de Ree Drummond megalkotta a ragù zöldséges változatát, amely...

Tojásos firenzei tejszínes spenóttal és szalonnával reggelire
468 kcal
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tojás, spenót, pecorino romano sajt, tejszín, paradicsom, fokhagyma, szerecsendió, szárazon érlelt sonka, prosciutto...

Ez Giada De Laurentiis könnyedebb változata az Eggs Benedictnek. A hagyományos zsemlét egy vastag szelet nagy paradicsommal helyettesítette,...

Negroni koktél
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Campari keserűk, gin, vermut, Angostura keserűk...

Egy meglehetősen erős, mérsékelten édes és enyhén fűszeres koktél, a Negroni Campari, vermut és gin egyenlő arányú kombinációja...

Antipasto salátatálakban
119 kcal
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
szalámi, mozzarella sajt, provolone sajt, soppressata, peppadew paprika, olajbogyó, borecet, bazsalikom...

Ennek az előételnek a szépsége abban rejlik, hogy nem kell megfőzni! Csak szobahőmérsékletű hozzávalókra van szükséged: húsra...

Szicíliai stílusú pizza prosciuttóval, fügével és balzsamecettel
1250 kcal
Idő: 8 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Élesztős tészta, ricotta sajt, szárazon érlelt sonka, prosciutto, kaliforniai paprika, fokhagyma, füge, balzsamecet, juharszirup...

Élvezze az autentikus szicíliai trapani pizza ízeit, ahol a puha, ropogós kéreg tökéletesen harmonizál a lédús...

Lasagne húsmártással és szalámival
773 kcal
Idő: 2 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Lasagne tészta, darált kolbász, sült paradicsom, húsmártás, ricotta sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, darált marhahús, oregánó, pepperoni kolbász, szalámi, paradicsompüré...

Ez a cowboy lasagne Trisha Yearwood kedvenc laktató étele, amit rendszeresen fogyaszt a család és a barátok. Tartalmaz...

Sült sütőtökös lasagne
473 kcal
Idő: 2 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Lasagne tészta, sütőtök, hagyma, tej, fontina sajt, mozzarella sajt, parmezán sajt, szerecsendió, zsálya...

Ez a vegetáriánus lasagne sült sütőtökkel, krémes besamelmártással és pezsgősajttal pont az, amire szükséged van...

Lasagne Bolognese darált hússal és polentával
1230 kcal
Idő: 8 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Darált marhahús, polenta, paradicsompüré, sárgarépa, oregánó, bazsalikom, szerecsendió, kakukkfű, paradicsompüré, mozzarella sajt, provolone sajt, tej...

Gluténmentes lasagne? Könnyű! És nem kell a boltba rohannod különleges gluténmentes lasagne tésztaért.

Lasagne darált hússal és besamelmártással
1149 kcal
Idő: 2 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Lasagne tészta, darált kolbász, tej, szerecsendió, kakukkfű, zeller, babérlevél, fekete bors, mozzarella sajt, parmezán sajt, fehérbor...

A legjobb fehér lasagne puha tésztarétegekből, fehér húsos bolognai szószból, krémes besamelből és rengeteg mozzarellából készül...

Lasagne farm darált hússal
601 kcal
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
lasagne tészta, darált marhahús, marinara szósz, balzsamecet, mozzarella sajt, parmezán sajt, ricotta sajt...

Mindenki szereti a lasagnát. Tökéletes fogás, ha valaki egy egész társaságot szeretne megenni, főleg, ha közös vacsorát készít. De...

30 legjobb pizza recept
30 legjobb pizza recept
21 pizzatészta és kéreg recept
21 pizzatészta és kéreg recept
Teljes kiőrlésű pizza szalámival és mozzarellával
480 kcal
Idő: 3 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 pizza (27 cm)
Kukoricaliszt, quinoa, lenmag, napraforgómag, agávénektár...

Még a kolbászos pizza is elkészíthető egészségesen és alacsony kalóriatartalmúan. Csak néhány vékony szelet szalámi teljes kiőrlésű tésztán...

31 bruschetta recept minden alkalomra
31 bruschetta recept minden alkalomra
Bruschetta paradicsommal és sonkával
408 kcal
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Cseresznyeparadicsom, szárazon érlelt sonka, pirítós, fokhagyma, kalamata olajbogyó, bazsalikom...

Könnyű saláta édes, érett paradicsomból fokhagymával, bazsalikommal, olajbogyóval és parmezán sajttal, ropogós sonkadarabokkal tálalva...

A legjobb rizottó receptek
A legjobb rizottó receptek
Szendvicsek paradicsomsalátával
90 kcal
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Cseresznyeparadicsom, zeller, almaecet, balzsamecet, gyömbérgyökér, bazsalikom, pirítós...

Élvezd az édes koktélparadicsom, az aromás bazsalikom, a pikáns gyömbér és a fanyar vinaigrette tökéletes kombinációját...

Tükörtojásos, ricottás és pestós reggeli pizza
1341 kcal
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Élesztős tészta, tojás, pesto szósz, provolone sajt, parmezán sajt, mandula, fokhagyma, citromhéj, ricotta sajt, pirospaprika pehely, bazsalikom...

A tükörtojásos feltét tökéletessé teszi ezeket az egyedi pizzákat a vasárnapi villásreggelihez. Házi készítésű cukkini pesto és...

Bruschetta gorgonzolával és mézzel
709 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Gorgonzola sajt, méz, pirítós...

A krémes, sós gorgonzola remekül illik a mézhez Giada De Laurentiis elegáns desszert bruschetta-változatában. Egy kis...

Bruschetta kukorica- és őszibaracksalátával, burrata sajttal
303 kcal
Idő: 1 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Ciabatta kenyér, kukorica, fresnói paprika, balzsamecet, őszibarack, bazsalikom...

Giada De Laurentiis ezt a bruschettát a termelői piac ezen a nyáron kínált legjobb terméseiből készíti. Fiatal...

Focaccia rozmaringgal és olajbogyóval
339 kcal
Idő: 3 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
focaccia kenyér, kenyérliszt, élesztős tészta, olajbogyó, rozmaring...

A focaccia egy könnyen elkészíthető olasz kenyérféle, ami bármilyen ízesítéssel tölthető, akár csak olívaolajjal is...

Bruschetta paradicsommal, paprikával és kakukkfűvel
96 kcal
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
koktélparadicsom, kaliforniai paprika, kakukkfű, Old Bay fűszerkeverék, pirítós...

Trisha Yearwood szereti a bruschettát dekonstruálva tálalni: a töltelék egy tálban van, pirított kenyérszeletekkel mellé. Ez egy kényelmes módja...

Bruschetta kecskesajttal és őszibarackkal
145 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 14
Kecskesajt, őszibarack, csípős szósz, pirítós, almaecet, méz, bazsalikom...

Jeff Mauro őszibarackos bruschettája tökéletes egyensúlyt teremt az édes és a sós között. Érett őszibarackot tálal bazsalikommal...

Bruschetta babbal, paradicsommal és olívapürével
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 16
Bagett, paradicsom, fokhagyma, pirítós, fehér bab, tapenád (olívapüré), kapribogyó, szardella, balzsamecet, citromlé, bazsalikom, rozmaring...

A bruschetta tökéletes előétel otthoni partikra. Finom, ropogós kenyérszeletek, különféle zamatos feltétekkel...

Bruschetta kolbásszal és paradicsommal a sütőben
536 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
paradicsom, boursin sajt, parmezán sajt, szalámi, bazsalikom, pirítós, hamburgerzsemlék...

Maradék hot dog zsemlékből készítsd el ezeket a bruschettákat, amelyek egy egyszerű, olcsó előételek a házibulikra...

Bruschetta sajttal és felvágottakkal
140 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 40
Capicola, mortadella, olajbogyó, pirítós, szalámi, bazsalikom, oregánó, borecet...

Valerie Bertinelli a muffuletta által ihletett bruschettát készíti, amely egy klasszikus New Orleans-i szendvics, és többféle olasz fűszerkeverékből készül...

Bruschetta citromos ricottával és áfonyával
433 kcal
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
bagett, ricotta sajt, pirítós, áfonya, citromhéj, balzsamecet...

Mindössze 16 perc alatt elkészítheted a tökéletes előételt egy nyári buliba. Ree Drummond...

Leveles tésztában sült kolbászok
60 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
kolbász, pesto szósz, fekete bors, pecorino romano sajt...

Ezek a finom kolbászos tekercsek pillanatok alatt eltűnnek az asztalról. Új módon sütik őket – miniatűr croissant-ként...

Rántott csirkemell sajttal
843 kcal
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirkemell, parmezán sajt, mozzarella sajt, hagymapor, olasz fűszerkeverék, paradicsomszósz, bazsalikom...

Egy dupla adag parmezán sajt kétszer olyan finommá teszi ezt az ételt. Először is, lapítsd szét a csirkemelleket, forgasd meg őket parmezán sajtban, és...

Párolt endívia olajbogyóval és mazsolával
190 kcal
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
endívia saláta, hagyma, fokhagyma, olajbogyó, mazsola...

Giada De Laurentiis fokhagymával, mogyoróhagymával, olajbogyóval és mazsolával párolja az endíviát egy egyszerű, finom és egészséges köretként.

Bruschetta kecskesajttal és fügelekvárral
733 kcal
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Kovászos kenyér, pirítós, kecskesajt, narancshéj, vaníliarúd, fügelekvár...

Ina Garten kecskesajttal és házi készítésű fügelekvárral díszíti a bruschettáját, amelyet gyorsan készítenek friss szezonális...

Bruschetta ricottával, paradicsommal és forró mézzel
381 kcal
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ciabatta kenyér, ricotta sajt, pirítós, koktélparadicsom, fokhagyma, bazsalikom, kalábriai bors (tészta), méz...

A Giada De Laurentiis klasszikus paradicsomos bruschettát ízesít házi készítésű, fűszeres mézzel, kalábriai tésztából...

Csirkés bruschetta serpenyőben
944 kcal
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 3
csirkemell, koktélparadicsom, fokhagyma, fehér kenyér, balzsamecet, bazsalikom...

A serpenyőben sült csirke hozzáadásával Ree Drummond átalakítja a klasszikus olasz előétel, a bruschetta ötletét...

Bruschetta pácolt zöldségekkel, sajttal és fokhagymával
357 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Fehér kenyér, provolone sajt, giardiniera, majonéz, worcestershire szósz, pirospaprika pehely, oregánó, bazsalikom, fokhagyma...

Molly Yeh egy kis extra pikánsságot ad a bruschettának egy hagyományos antipasti hozzávalóval, a giardinierával, egy olasz...

Bruschetta ricottával, sült padlizsánnal és paradicsommal
239 kcal
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Padlizsán, koktélparadicsom, fehér kenyér, pirítós, ricotta sajt, fokhagyma, bazsalikom, balzsamecet, méz...

Ezek a bruschetták egyedi és kifinomult pirítósok. Ízletes, fokhagymával bedörzsölt, krémes pirítós...

Serpenyőben sült borjú piccata fehérborral
1040 kcal
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
spagetti tészta, borjúhús, fehérbor, kapribogyó, petrezselyem...

A vékony borjúszeleteket lisztben és tojásban forgatjuk meg, majd finom aranybarnára sütjük, és csodálatos...

Csokis mogyorós sütik
97 kcal
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 36
prémium liszt, csokoládé-mogyoró paszta, mogyoró, barna cukor, tojás...

A Giada de Laurentiis a szokásos kakaópor helyett csokoládé-mogyoró krémet ad a tésztához ezeknél a sütiknél, ami nemcsak...

Braciole - serpenyőben sült marhahúsos tekercs
691 kcal
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Marhahús, pármai sonka, szárazon érlelt sonka, zsemlemorzsa, parmezán sajt, csiperkegomba, rukkola, petrezselyem, fehérbor, paradicsom...

A braciole parmezán sajttal, fűszernövényekkel és zsemlemorzsával töltött marhahúsos tekercs. Ebben a receptben a marhahúst kiegészíti...

Timbale rizs hússal
701 kcal
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6
Arborio rizs, kerek szemű rizs, hagyma, kupaty (sült kolbász), darált sertéshús, bazsalikom, fokhagyma, paradicsompüré, zsemlemorzsa, tojás, pecorino romano sajt, provolone sajt...

Helyezz finom darált húsos tölteléket egy sajtos rizshéjba, hogy lenyűgözd ezt az ünnepi hangulatot...

Római saláta kéksajttal és meleg baconöntettel
438 kcal
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Római saláta, borecet, juharszirup, dijoni mustár, aszalt cseresznye, kéksajt, bacon...

A római salátaleveleket morzsolt kéksajttal, ropogós bacondarabkákkal, aszalt cseresznyével szórják meg, és meleg öntettel locsolják meg,...

Alkoholmentes gránátalma-áfonya Bellini
81 kcal
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
áfonyalé, szirup, szódavíz, gránátalmalé, lime, menta...

„Ahelyett, hogy sima üdítőt innék, ezt a frissítő, igazi gyümölcslével ízesített fröccset tartom a hűtőben,”...

Zöldséges pesto tetején
577 kcal
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 250 gramm
Pesto szósz, dió, fokhagyma, zeller, parmezán sajt, pirospaprika pehely...

Ha nem szívesen dobod ki azokat a lédús, élénk színű cékla- vagy sárgarépafejeket, készíts belőlük finom pestós szószt. Add hozzá őket friss fűszernövényekhez...

Zöldségekkel sült tészta
404 kcal
Idő: 1 óra
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Penne tészta, spárga, cukkini, cukkini, kelkáposzta, borsó, ricotta sajt, pesto szósz, zsemlemorzsa...

Ez a sült olasz tészta tele van lédús zöldségekkel, és olyan hozzávalók, mint a fehérbor, a ricotta és a pesto, tele van...

Vegetáriánus sajtos ravioli rakottas spenóttal
509 kcal
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
ravioli, spenót, pesto szósz, mozzarella sajt...

Ez a vegetáriánus sajtos ravioli rakottas egy gyors, egyszerű és finom hétköznapi fogás, ami tökéletes a hétköznapok után...

Tiramisu amarettóval két személyre
315 kcal
Idő: 2 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Savoiardi keksz, mascarpone sajt, tejszín, amaretto likőr, mandulalikőr, kávé...

Az olasz tiramisu klasszikus kávéízét tökéletesen kiegészíti az amaretto likőr mandulás jegye. Ez a recept is...

Rizottó garnélával és citrommal két személyre
742 kcal
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2
Arborio rizs, garnélarák, citromhéj, fokhagyma, fehérbor...

Ez a garnélarákos-citromos rizottó egyszerű, mégis kifinomult ízvilágával elkápráztat. A rizottót hagyományosan nagy...

Csirkés lasagne enchilada szósszal
668 kcal
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Lasagne tészta, chili fűszerkeverék, kömény, fokhagymapor, csirkemell, ricotta sajt, Monterey Jack sajt, paradicsomszósz...

Ree Drummond receptje az olasz és a mexikói konyha remekeit ötvözi. A lasagne és az enchilada, vagy lasagne lenyűgöző kombinációja...

Előző Következő

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 38 éves



Navigáció

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei