Chilis paprika margarita
Szavazatok: 1
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 1 koktél
A Margarita koktél szinte bármelyik étterem vagy klub bármenüjében megtalálható. Az eredeti recept megalkotóját rejtély övezi, és mindenkinek megvan a saját legendája. Ezek a történetek gyakran egy különleges nőről, Margarita-ról szólnak. A koktél eredete 1936 és 1948 közé nyúlik vissza. Ez az ital a világ egyik legnépszerűbb itala, és most lehetőséged van egy csipetnyi fűszert hozzáadni, és új dimenziót adni neki.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Koktél
- 90 ml tequila
- 1 evőkanál fűszeres só, lásd alább
- 60 ml frissen facsart limelé
- 30 ml szirup, a recept a következő
- 0,5-1 teáskanál narancslikőr
Fűszeres só
- 1/4 csésze só
- Egy lime finomra reszelt héja
- 1/4 teáskanál chilipor anchoval
- 1/4 teáskanál chipotle chilipor
- Keverd össze az összes hozzávalót
Szirup
- 1 csésze cukor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tequila, Narancslikőr, chili fűszerkeverék, só fűszerekkel, citromlé, szirup
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot 1 csésze vízzel. Főzzük alacsony lángon, folyamatos keverés mellett, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik (vagy melegítsük mikrohullámú sütőben). Hagyjuk kihűlni. Légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tároljuk, legfeljebb 1 hónapig.
- Szórj meg egy tányért fűszeres sóval. Mártsd a hideg margaritapohár peremét a sóba, hogy a pohár külseje is befedje. Tölts meg egy koktélshakert jéggel. Add hozzá a tequilát, a lime levét, a szirupot és a narancslikőrt.
- Zárjuk le, és rázzuk körülbelül 30 másodpercig, amíg az összetevők össze nem keverednek és lehűlnek (általában amikor a shaker elkezd bepárásodni, az ital készen áll). Szűrjük le a Margaritá-t egy előkészített pohárba, és tálaljuk.
Recept Margarita sör borssal és füsttel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
