Tamarind Margarita
Szavazatok: 1
Idő: 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Ez a koktél gyorsan nagy sikert aratott Richard Sandoval séf új washingtoni éttermében, a Dleñában. „A tamarind lehet egyszerre édes, savanyú, fűszeres és fanyar” – magyarázza a recept megalkotója, magyarázatot adva a margarita széles körű népszerűségére.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 45 ml tequila
- 45 g tamarindpüré
- 15 ml agávé nektár
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tequila, lime héja, tamarind, Agave nektár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Nedvesítsd be a pohár peremét lime-mal, és mártsd bele chili-lime fűszerkeverékbe (mexikói tajine fűszerkeverék - őrölt chilipaprikából, szárított lime héjából és sóból készül).
- Keverjünk össze 45 ml reposado tequilát (például El Jimadort), 45 g tamarindpürét, 15 ml agávénektárt és 7 ml frissen facsart limelevet egy shakerben jéggel; rázzuk addig, amíg kihűl. Töltsük meg az előkészített poharat jéggel, majd szűrjük le az italt a pohárba. Díszítsük egy lime-gerezddel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
