Görögdinnye szelet fagylalt
Szavazatok: 2
Idő: 30 perc plusz a fagyasztási idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
A fagylalt és a görögdinnye a nyár két édes és frissítő szimbóluma, és ha együtt vannak, kétszer olyan finom! Ez a desszert könnyedén lenyűgözi az asztalnál ülő vendégeket, és biztosan a gyerekeknek is ízleni fog. Elkészítése hihetetlenül egyszerű – mindössze sűrített tejre, tejszínhabba és egy kis odafigyelésre van szükséged. Hajrá!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 kis mag nélküli görögdinnye (maximum 2 kg)
- 400 gramm sűrített tej
- Egy csipet finom só
- 2 csésze tejszín, hűtve
- Speciális felszerelés: botmixer
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, sűrített tej, krém, fagylalt
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágj le egy kis szeletet a görögdinnye tetejéről, hogy a rózsaszín hús láthatóvá váljon. Helyezd a görögdinnyét vágott felével felfelé egy nagy edénybe. Botmixerrel pürésítsd a húst, a turmixgépet a görögdinnye belsejében és kerületén mozgatva, követve a belsejének formáját. Vigyázz, ne vágd át teljesen a héj oldalát vagy alját.
- Öntsd le a levet, és tegyél félre 1 csészényit fagylaltnak; a többit tedd félre későbbi felhasználásra. Egy kanál segítségével kapard ki a maradék rózsaszín húst, sima fehér részt hagyva a görögdinnye belsejében (ez a megfelelő fagyasztáshoz szükséges). Győződj meg róla, hogy nem maradt lé benne, és papírtörlővel itasd szárazra az oldalát.
- Tedd a görögdinnyét a fagyasztóba, amíg elkészíted a fagylaltot.
- Egy nagy tálban keverjük össze a sűrített tejet, a sót és 1 csésze félretett görögdinnye levét.
Egy nagy tálban elektromos habverővel közepes-magas sebességen verjük fel a tejszínt, amíg kemény csúcsok nem képződnek, körülbelül 2 percig. Egy gumilapáttal a tejszínhab felét forgassuk a sűrített tejes keverékhez, amíg sima nem lesz, majd a maradék tejszínt is forgassuk hozzá, amíg teljesen össze nem áll. - Öntsd a keveréket a fagyasztott görögdinnyére, színültig töltve. Fedd le folpackkal, és fagyaszd le kb. 3 órán át vagy egy éjszakán át, amíg meg nem szilárdul.
- Ha a görögdinnyét egy éjszakán át fagyasztották, tálalás előtt 2 órával olvaszd fel a hűtőszekrényben. Helyezd a görögdinnyét vágott felével lefelé egy vágódeszkára, és egy hosszú konyhakéssel vágd félbe hosszában. Mindkét felét vágd 3 hosszú cikkre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
