Steakhouse stílusú gorgonzola és pancetta salátaszelet

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Steakhouse stílusú gorgonzola és pancetta saláta

Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 268, összes zsír 22 G., telített zsírok 9 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 8 G., rost 2 G., koleszterin 43 mg, nátrium 583 mg, cukor 5 G.

A grillezett marhasteak tökéletes körete egy frissítő, lédús jégsaláta tejfölös öntettel. Tálaljuk impozánsan, ahogy a legjobb steakhouse-okban szokás – szeletenként. Locsold meg a jégsaláta negyedét gorgonzolaöntettel, szórj rá morzsolt sült pancettát és snidlinget, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

8-12 vékony szelet pancetta
110 g morzsolt gorgonzola (kb. 0,5 csésze)
3 evőkanál tejföl
1 evőkanál frissen facsart citromlé
1/3 csésze teljes tej
1 fej jégsaláta, 4 darabra vágva
2 koktélparadicsom, gerezdekre vágva
2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jégsaláta, Gorgonzola sajt, pancetta, tejföl, paradicsom, citromlé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Terítsd el a pancettát egyetlen rétegben az előkészített tepsiben. Süsd ropogósra, 8-10 percig. Szedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
Közben egy tálban pépesítjük a gorgonzolát, a tejfölt és a citromlevet. Adjuk hozzá a tejet, és keverjük össze. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.