Steakhouse stílusú kéksajtos salátaszelet
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 498, összes zsír 46 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 13 G., rost 2 G., koleszterin 47 mg, nátrium 625 mg, cukor 11 G.
Kalória 498, összes zsír 46 G., telített zsírok 11 G., fehérjék 9 G., szénhidrátok 13 G., rost 2 G., koleszterin 47 mg, nátrium 625 mg, cukor 11 G.
Ezeket a salátákat jellemzően hatalmas steakek köreteként szolgálják fel az amerikai steakhouse-okban: egy negyed jégsalátát tálalnak egy tányéron kéksajtos öntettel, baconnel és balzsamecetes mázzal. A saláta ezen változata az étteremlánc jellegzetes körete. Vadonban, ahol tíz évvel ezelőtti megjelenése óta nagy sikert aratott az étlapon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze majonéz
- 2 teáskanál almaecet
- 2 evőkanál savanyú tej vagy kefir
- 1/4 teáskanál cukor
- 2 evőkanál finomra morzsolt dán kéksajt
- 2 evőkanál cukor
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 kis fej jégsaláta, megtisztítva és negyedelve
- 1 csésze szőlőparadicsom, félbevágva
- Egy negyed kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 4 szelet bacon, kisütve és morzsolva
- 1/4 csésze durvára morzsolt dán kéksajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: jégsaláta, kék sajt, balzsamecet, szőlőparadicsom, vöröshagyma, szalonna, almaecet
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő az öntetet:
Egy kis tálban keverjük össze a majonézt, az ecetet, a tejfölt és a cukrot. Adjuk hozzá a kéksajtot, és ízesítsük sóval, borssal. Hűtsük le teljesen, körülbelül 30 percig. - Közben készítsd el a mázat.:
Keverjük össze a cukrot, a balzsamecetet és 2 evőkanál vizet egy kisebb tapadásmentes serpenyőben. Közepes lángon, időnként megkeverve, forraljuk fel, amíg a máz besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Öntsük át egy kisebb tálba, és hagyjuk kihűlni. - Készítsd el a salátát:
Rendezd el a jégsaláta negyedeket a tányérok között. Locsold meg az öntettel, hagyd, hogy lecsepegjen az oldalára. Locsold meg balzsamecetes mázzal, körülbelül 1 teáskanállal negyedenként (nem kell az összes). Szórj rá paradicsomot, vöröshagymát, bacont és kéksajtot.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
