Az ananász, a cajeta (kecsketejből készült karamell) és a sajt kombinációja összetett, édes-sós ízvilágot kölcsönöz ezeknek a mexikói süteményeknek. Leveles tésztába csomagolva és cukorral megszórva ez a töltelék hihetetlenül finommá teszi ezeket az empanadákat. Fogyassza melegen és... bővebben

Ennek a fonttortának az egyik meghatározó jellemzője a könnyű, ropogós tészta, amelyet úgy érnek el, hogy a forma oldalát durva turbinado cukorral szórják meg. Gyönyörű kontrasztot alkot a sütemény gazdag, puha textúrájával, így... bővebben

A konyak és az almabor gyümölcsös jegyei, a mogyoróalapú Frangelico likőrrel és a Demerara barna cukorral kombinálva, datolyás karamellás puding aromáival töltik meg ezt a koktélt. Tökéletes ital őszre! bővebben

Ez a puha és légies, frissítő citrusos ízű és sűrű kérgű font sütemény remek ötlet tavaszi sütéshez, de az év bármely szakában is tökéletes. A kész font süteményt alaposan átitatjuk citromsziruppal, és amikor... bővebben

• Tészta
• Frangipán
• Almák

Ez a bájosan rusztikus francia galette illatos frangipánnal és sült almával van töltve. A tölteléket egyszerűen a tésztalapra kanalazzuk, és a széleit felhajtjuk, hogy a levet befogadják. A csupasz tésztát cukorral megszórjuk. bővebben

• Tészta
• Töltés és összeszerelés

Ahhoz, hogy az almás pitéd a lehető legfinomabb legyen, használj több almafajtát a töltelékhez, lehetőleg édeset és savanykásat. A fahéj, a szegfűbors és a szerecsendió tökéletesen kiemeli a gyümölcs pazar aromáját. Egy másik... bővebben

A crumble egy pitéhez hasonló tészta, de könnyebb és nedvesebb. A crumble szépsége abban rejlik, hogy bármilyen szezonális gyümölccsel és bogyós gyümölcsből elkészíthető, ízlés szerint kombinálva őket. Az egyik legsikeresebb kombináció az eper és a rebarbara. bővebben

Egy elegáns crème brûlée desszert könnyen elkészíthető otthon, ha követi ezt a lépésről lépésre szóló receptet. Finom lesz akkor is, ha nincs speciális lángod a finomra sült desszertet borító cukorhéj megpirításához. bővebben