Smörgastorte

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Ha egy szokatlan előétellel szeretnéd meglepni a vendégeidet, próbáld ki a smörgastortét! Egy hatalmas skandináv szendvics, amely egy egész vekni kenyérből készül, torta alakúra formálva. A smörgastorte ezen változata háromféle tölteléket tartalmaz: avokádós csirkét, szegenyés sajtot és sonkasalátát. Az összeállított szendvicset ízletes, ranch ízű sajtmártással vonják be, az egész tortát pedig zöldségvirágokkal díszítik.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Csirke avokádóval

1/4 - 0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
2 lime leve
2 avokádó
1 csíkokra vágott grillezett csirke
4 szelet sült szalonna, apróra vágva
3 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
3 újhagyma, vékonyra szeletelve

Pimento sajt

2 csésze reszelt sajt
0,5 csésze majonéz
3 evőkanál apróra vágott szegfűbors

Saláta sonkával

450 g vékony szelet sonka, aprítógépben felaprítva
2 evőkanál dijoni mustár
6 db finomra vágott savanyú uborka
2 apróra vágott zellerszár
2 zöldhagyma, apróra vágva
1 kis vöröshagyma, apróra vágva
1 ecetes jalapeño paprika, kimagozva és finomra aprítva

Ranch máz

1,3 kg kockára vágott krémsajt
0,5 - 3/4 csésze savanyú tej vagy kefir
1 evőkanál fehérborecet
1 gerezd fokhagyma, reszelve
1 evőkanál reszelt hagyma
1 tepsiben sült kenyér, héja nélkül, vízszintesen 4 szeletre vágva

Dekoráció

Szeletelt retek, uborkavirág, sárgarépavirág, szeletelt főtt tojás, paradicsomvirág, petrezselyemlevél, kaporágak és újhagyma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, Avokádó, mész, ecetes uborka, zeller, sonka, szalonna, fehér kenyér, szegenópaprika, sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Szendvics:

Kend meg a töltelékeket a kenyéren és a szendvicsen együtt. Kenj rá egy vékony réteg ranch mázat, hogy lezárd a morzsát, majd kenj rá egy újabb réteg mázat, hogy teljesen befedje a szendvicstortát. Díszítsd zöldségvirágokkal.

Csirke és avokádó réteg:

Tedd a tejfölt, a lime levét és az avokádót egy tálba, és pépesítsd. Add hozzá a csirkét, a szalonnát, az újhagymát és a metélőhagymát. Ízesítsd sóval ízlés szerint.

Pimento sajt réteg:

Egy tálban alaposan keverjük össze a cheddar sajtot, a majonézt és a szegfűborsot.
Réteges saláta sonkával:

Egy tálban keverd össze a sonkát, a majonézt, a dijoni mustárt, a savanyúságot, a zellert, az egész hagymát és a jalapeñót. Ízesítsd enyhén sóval és borssal. Keverd össze.

Ranch máz:

Egy álló mixer táljában, lapáttal vagy kézi mixerrel verjük simára a krémsajtot. Adjuk hozzá az írót, a fehérborecetet, a fokhagymát és a reszelt hagymát, és keverjük jól össze.

Kategóriák:

recept / Keverő / Gyorsétterem / Szendvicsek / Előételek / Hús előételek / Food Network - receptek / skandináv konyha