Szójaszeletek

Ha gluténmentes diétát tartasz, vagy csak odafigyelsz a kalóriabeviteledre, ez a tésztamentes lasagne neked való! Cukkini- és padlizsáncsíkokkal a tészta helyett, szó szerint tele van zöldségekkel, lédús és ízletes, és mégis... bővebben

Egy egyszerű, házi készítésű barbecue szósszal a tempehből lenyűgöző vegán steaket készíthetsz, amit akár a kertedben is megsüthetsz. A szójatempeh gazdag fehérjében és kiválóan alkalmas grillezésre, de ahhoz, hogy a szósz jól beszívódjon, ügyelj arra, hogy... bővebben

• Burgonya
• Töltő

„Ennek a receptnek a titka, hogy a húspótlót megpirítják, hogy karamellizált ízt és állagot kapjon. Aztán krumplipürével fedik be!” – mondja Damaris Phillips vegetáriánus pásztorpitéjéről, ami egyszerűen elkészíthető – bővebben

Ez a mogyorós öntettel készült tempeh és zöldségsaláta a hagyományos indonéz étel, a gado-gado egy változata. A mogyoróvaj és a kókusztej íze és aromája, valamint a gyömbér kombinációja élénk trópusi jegyeket kölcsönöz a tempehnek. bővebben

• Taco
• Coleslaw jicamával és korianderrel

Ezzel a recepttel könnyedén varázsolhatsz darált húspótlóból finom taco tölteléket, amit még a húsevők is nehezen tudnak megkülönböztetni az igazi mexikói chorizótól! Remek módja a kikapcsolódásnak és egy húsmentes napnak anélkül, hogy le kellene mondanod... bővebben

Részletes recept fotókkal.