Latte Cup fagylalttorta

Szavazatok: 1

Idő: 3 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 8-10

Minden vendéged azt fogja gondolni, hogy egy nagy pohár finom, habos lattét kap, de valójában egy különleges fagylalttortáról van szó. Elkészítéséhez óvatosan távolítsd el a csomagolást egy kávéfagylaltot tartalmazó kartondobozról, a fagylaltot három helyen csokoládés brownie alappal együtt. Az egész szerkezetet ezután fondantba csomagolod, ami egy csészéhez hasonlít. A kávéhab tejszínhabbal lesz. Az elkészítés megkönnyítése érdekében a tésztát bolti brownie keverékkel süsd meg. Ezt a szokatlan meglepetést minden kávé- és fagylaltkedvelő értékelni fogja.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (552 g) száraz brownie keverék (+ minden szükséges hozzávaló)
1 karton vödör (800 g) kávéfagylalt
340 g fehér masztix
Porcukor, a szóráshoz
1,5 csésze hűtött tejszín
1,5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál száraz instant eszpresszó

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, kávéfagylalt, masztix, porcukor, krém, kakaó, kávé

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy 23 x 33 cm-es tepsit alufóliával, és fújd be sütőspray-vel. Készítsd el a brownie keveréket, öntsd a tepsibe, és süsd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyd kihűlni, majd vedd ki a tepsiből.
Vágj ki három kört a brownie-ból: egyet a fagylaltosvödör aljára (7,5 cm), egyet a vödör közepére (9,5 cm), és egyet a tetejére (11 cm).

Óvatosan vedd ki a fagylaltos dobozt, és a fagylaltot sértetlenül vedd ki belőle. Vágd félbe keresztben.
Fordítsd fejjel lefelé a tortát egy sütőlapra a képen látható módon: helyezd a legnagyobb brownie-t a tányérra, majd a fagylalt szélesebb felét, tedd rá a közepes brownie-t, majd a maradék fagylaltot, végül pedig a legkisebb brownie kört. Fagyaszd le 1 órán át.
Egy porcukorral meghintett munkafelületen nyújtsd ki a fondantot egy 20 x 37 cm-es téglalappá. Vágd le az egyik hosszú oldalát, hogy egyenes legyen, majd hajtsd le a szélét körülbelül 0,3 cm-rel, hogy kialakítsd a pohár peremet.
Verjünk fel 1 csésze tejszínt egy tálban, amíg közepes habok nem képződnek; kenjük rá a torta tetejét és oldalát. Csomagoljuk be fondanttal úgy, hogy a pereme a torta aljához illeszkedjen. Vágjuk le a felesleget; tegyük félre. Tegyük vissza a tortát a fagyasztóba.
Keverjük a kakaóport a félretett fondantba, amíg egyenletesen megbarnul. Nyújtsuk ki egy 6x32 cm-es (2,5 x 13,5 hüvelykes) tepsivé. Vágjuk le a hosszú oldalakat egyenesre, majd egy nyárs segítségével vágjunk bemélyedéseket a fondantba 0,5-1 cm távolságra egymástól.
A maradék 1/2 csésze tejszínt verjük fel, amíg nagyon lágy csúcsok nem képződnek. Tegyünk néhány kanálnyit egy zipzáras zacskóba, és vágjuk le a sarkát. Oldjuk fel a kávét 2 teáskanál forró vízben, majd forgassuk a maradék tejszínhabba.
Fordítsd meg a tortát. Nedvesítsd meg a "pohár" közepét egy kevés vízzel, és ragassz rá egy barna csíkot. Tetejére szórd meg a kávés tejszínhabot, majd nyomj cikkcakkban sima tejszínhabot, és húzz át rajtuk egy fa nyársat, hogy kávés témájú mintát készíts. Tálalásig fagyaszd le.