Csáj latte fagylalt

Szavazatok: 1

Idő: 4 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 286, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 11 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 25 G., rost 0 G., koleszterin 68 mg, nátrium 114 mg, cukor 25 G.

A csípős masala chai fagylalt formájában is elkészíthető, speciális fagylaltkészítő nélkül – csak jégkrémformákat vagy jégkrémleves formákat kell használni. A desszert hasonló a hagyományos indiai fagylalthoz, a kulfihoz, de egy csipetnyi masala chai-val.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 fekete masala teafilter, nyisd ki és dobd ki a tartalmát
Fél vaníliarúd, hosszában félbevágva és a magokat kikaparva
10 evőkanál sűrített tej cukorral (kb. 200 g)
1 doboz (350 g) cukrozatlan sűrített tej
3/4 csésze tejszín
Speciális felszerelés6 db 90 ml űrtartalmú gyümölcsjégkockatartó.

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: masala tea, vaníliarúd, sűrített tej, sűrített tej, krém

Az étel elkészítése a recept szerint:

Öntsük a cukrozatlan sűrített tejet, a teát és a vaníliát egy kisebb lábasba, és közepes lángon, időnként megkeverve melegítsük. Amint a keverék forrni kezd, vegyük le a tűzről, fedjük le, és hagyjuk ázni 30 percig.
Szűrd át a keveréket egy szűrőn egy nagy tálba, majd keverd hozzá az édesített sűrített tejet és a tejszínt. Öntsd a keveréket formákba, és fagyaszd legalább 4 órán át, lehetőleg egy éjszakán át.