Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10

Egy új csavar a klasszikus Red Velvet tortán. A recept egy piros ételfestékkel mártott, összetört muffinokból készült tésztát használ. A tésztát vaníliafagylalttal, majd egy réteg áfonyasorbettel fedik le. A tortát tejszínhabbal kenik meg, és kekszmorzsával szórják meg.

Hozzávalók:

• 4 kész Vörös bársony cupcake (mini cupcakes piros ételfestékkel)
• 700 ml vaníliafagylalt
• 700 ml áfonyasorbet (gyümölcsfagylalt)
• 2 csésze hideg tejszín
• 2 evőkanál porcukor

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

vaníliafagylalt, porcukor, szörbet, krém, muffin

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Távolítsd el a mázat a muffinokról; nem lesz rá szükség. Ezután morzsold szét őket. A morzsa negyed csésze kivételével vastag rétegben kend szét egy mély, 22 cm-es piteforma aljában és oldalán, az ujjaiddal nyomkodd bele. Fagyaszd le 30 percig.
2. lépés
• Közben hagyd a fagylaltot és a sorbetet szobahőmérsékleten körülbelül 15 percig puhulni. Kanalazd a fagylaltot a tésztára, és simítsd el egy spatulával vagy gumilapáttal.
  
  Szórjuk meg sorbettel. (Ha a fagylalt túl puha lett, a második réteg hozzáadása előtt tegyük a süteményt néhány percre hűtőbe.) Fagyasszuk le a süteményt, amíg felverjük a tejszínt.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt a porcukorral, magas fokozaton, körülbelül 3 percig, amíg kemény hab nem képződik. Kend a tejszínhabot a süteményre, és díszítsd a széleit muffinmorzsával. Fagyaszd legalább 4 órán át, amíg teljesen meg nem dermed.

Szavazatok: 9