Egy varangy egy lyukban
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A varangyos béka egy hagyományos angol étel, amelyet felnőttek és gyerekek egyaránt szeretnek. Lényegében Yorkshire puding tésztában sült kolbászokról van szó, amelyek alig látszanak a felszín felett. Gyors, egyszerű és finom, különösen egy bőséges mártással. A varangyos béka tökéletes reggelire, egy gyors hétköznapi vacsorára vagy egy sör mellé. Ez a verzió nyers sertéskolbászt használ, de bármilyen sertéskolbászt használhatsz. Tálald közvetlenül a serpenyőből, különféle mustárfajtákkal mártogatva.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg édes sertéshús spirálkolbász
- Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez
- 1 csésze liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál durva só
- 4 nagy tojás
- 1 csésze tej
- 1 evőkanál mustár + extra a tálaláshoz
- Tálaláshozkülönböző típusú mustárok
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), tojások, tej, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Kenj ki vékonyan vajjal egy fűszeres öntöttvas serpenyőt. Tedd a kolbászt a serpenyőbe, és süsd majdnem teljesen átsülni, körülbelül 15 percig.
- Eközben egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a cukrot és a sót. Egy másik tálban verd simára a tojásokat a tejjel és a mustárral. A folyékony keveréket forgasd a lisztes keverékhez, hogy enyhén csomós tésztát kapj.
- Óvatosan öntsd a tésztát a majdnem megsült kolbászra, és süsd tovább, amíg a tészta meg nem szilárdul és aranybarna nem lesz, körülbelül 25-30 percig.
- Tálaljuk a varangyot a lyukban forrón egy serpenyőben mustárral.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
