Brit ételreceptek

Kolbász burgonyapürével

A kolbász és a krumplipüré egy finom brit klasszikus.

Recept: Kolbász burgonyapürével

Hal és sült krumpli a sütőben

Ez a brit fish and chips étel kevésbé zsíros változata. A fish and chipset nem olajban, hanem sütőben sütik, és tartármártással finomak.

Recept: Hal és sült krumpli a sütőben

Sült marha Yorkshire pudinggal

Ez a húsétel a legjobb, amit Alex valaha az ünnepekre főzött. Az Egyesült Királyságban azonban ez a vasárnapi alapétel. A Yorkshire puding olyan, mint egy puha tészta, amely gyönyörűen magába szívja a mártást.

Recept: Sült marha Yorkshire pudinggal

Walesi nyúl - angol krutonok olvasztott sajttal

A „walesi nyúl” az eredeti neve egy sajtmártással, krutonon tálalt ételnek. Alton változata cheddarral és sörrel készül; rozskenyéren tálalva finom előétel.

Recept: Angol pirítós olvasztott sajttal

Pásztorpite rakottas

Alton ugyanúgy készíti ezt a pásztorpitét, mint a britek, darált bárányhúsból és zöldségekből álló töltelékkel, valamint egy réteg krémes burgonyapürével.

Recept: Pásztorpite rakottas

Pimm koktélja

A britek szeretnek ellazulni egy pár kancsónyi gyümölcsös itallal, amelyet uborkalével ízesítenek.

Recept: Pimm koktélja

Trifle citromkrémmel és friss bogyós gyümölcsökkel

Tyler trifle-je házi készítésű cukormázból és bolti piskótából készült rétegekből áll. Ez a desszert biztosan kellemes befejezése lesz egy olimpiai nézős bulinak.

Recept: Trifle citromkrémmel és friss bogyós gyümölcsökkel

Forró Haggis húspuding

A haggist skót nemzeti ételnek tartják, de az Egyesült Királyságban is nagyon népszerű.

Recept: Forró Haggis húspuding

Krémes szószban párolt csirke, "Chicken Tikka Masala" néven

London legalább annyira híres indiai konyhájáról, mint húsairól és burgonyájáról. Különösen a tikka masala talán az egyik legnépszerűbb étel Nagy-Britanniában.

Recept: Krémes szószban párolt csirke, "Chicken Tikka Masala" néven

Wellington marhahús gombával és sonkával

Tyler kifinomult receptjében a filét házi készítésű gombás duxelle töltelékbe mártja, prosciutto sonkába és leveles tésztába csomagolja, majd sütőben megsüti.

Recept: Wellington marhahús gombával és sonkával

Egy varangy egy lyukban

A sütőben, édes kolbásszal habosra sütött Yorkshire pudingot „lyukas varangynak” hívják. Vágj le belőle egy szeletet reggelire vagy délutáni teára.

Recept: Egy varangy egy lyukban

Bubble and Squeak (egy egyszerű angol étel)

Ez az étel sült vacsora maradék zöldségeiből készül. A név („buborékolás és visítás”) a zöldségek sütés közben kiadott zajából ered.

Recept: Bubble and Squeak (egy egyszerű angol étel)

A Foul egy nyári desszert, amelyet eperrel és tejszínhabbal készítenek.

Ez az egyszerű, mégis elegáns brit desszert eperrel és mézes tejszínhabbal készül. A titok a jéghideg tejszín használata, amelyet gyorsabban fel lehet verni a kívánt állagúra.

Recept: A Foul egy nyári desszert, amelyet eperrel és tejszínhabbal készítenek.