Almabor és fűszeres koktél
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6
Alex Guarnaschelli először fahéjrudakkal melegíti fel az almalevet, majd lehűti az aromás keveréket, és citromlével, cukorral és lédús almával egészíti ki a kész íz elérése érdekében, mielőtt pezsgőt adna hozzá.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 liter alkoholmentes almabor (pasztőrözetlen almalé)
- 3 fahéjrúd
- Friss gyömbérgyökér (zúzott)
- 3 szegfűszeg rügy
- Egy csipet szerecsendió
- 1 kemény piros alma, például Roma, Braeburn, Fuji vagy Gala (megmosva, kicsumázva és kockára vágva)
- 1 kemény zöldalma, például Granny Smith (megmosva, kicsumázva és kockára vágva)
- 2 citrom leve
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1 üveg bármilyen száraz pezsgő (pl. Cava)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: almabor, fahéj, gyömbérgyökér, szegfű, szerecsendió, almák, citromlé, pezsgő
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsd az almabort egy közepes lábasba, add hozzá a fahéjrudakat, a friss gyömbért, a szegfűszeget és a szerecsendiót, majd tedd közepes lángra. Jól keverd meg. Forrald fel, majd csökkentsd a hőt. Csökkentsd a lángot a felére, és kóstold meg, hogy elég fűszeres-e. Hagyd kihűlni. Tedd az almákat egy nagy tálba, add hozzá a citromlevet és a cukrot. Keverd meg, és add az almaborhoz. Hűtsd le. Tálaláskor öntsd az almabort pezsgőspoharakba, töltsd meg az almákat körülbelül félig, és öntsd fel pezsgővel. Keverd meg, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
