Hawaii Kona Mangó Krémes Pite
Szavazatok: 4
Idő: 4 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Hawaii krémes pite "Kona Mango" - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta:
- 2 csésze átszitált prémium liszt
- 1/2 csésze apróra vágott makadámiadió
- 1 csésze hideg vaj vagy margarin (225 g)
Krémsajtos töltelék:
- 225 g tejszín
- 1 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csomag (225 g) krémsajt
A pite teteje:
- 5 csésze hámozott és apróra vágott kemény, érett mangó
- 2 csomag zselatin
- 1 csésze forrásban lévő víz
- 1 csésze cukor
- 1/4 teáskanál só
- 4 evőkanál citromlé
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, makadámiadió, krém, vanília kivonat, krémsajt, citromlé, mangó, zselatin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A tortához: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Tedd a lisztet egy tálba. Add hozzá a dióféléket, és keverd össze. Vágd a vajat kockákra, és add a tálhoz. Kézzel keverd össze a vajat a liszttel és a diófélékkel. Ezután nyomkodd a tésztát egy 23x33 cm-es tepsi aljába. Süsd 20-25 percig. Hagyd a tésztát szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt hozzáadod a tölteléket.
- A töltelékhez: Tedd a tejszínt, a cukrot és a vanília kivonatot egy álló mixer táljába, és csatlakoztasd a habverő fejet. Kezdd el alacsony fokozaton verni, majd növeld a sebességet magasra, és verd addig, amíg kemény hab nem képződik. Tedd félre.
Csatlakoztasd az omlós tészta dagasztófejet a robotgéphez. Tedd a krémsajtot a tálba, és verd simára, alacsony fokozaton kezdve, fokozatosan növelve a sebességet. Ezután add hozzá a tejszínhabot a krémsajthoz, és keverd jól össze. Kend a keveréket a kihűlt tésztára, és tedd hűtőbe egy órára. - A tetejének díszítéséhez: Tedd a zselatint egy tálba egy pohár hideg vízzel. Keverd addig, amíg fel nem oldódik. Ezután add hozzá a forrásban lévő vizet, a cukrot és a sót. Keverd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Add hozzá a citromlevet, és keverd össze. Ezután add hozzá a mangót, és hűtsd néhány percig, amíg a zselatin elkezd dermedni. Kend a mangós tölteléket a vajkrémre, és tedd hűtőbe, amíg a zselatin megkeményedik, körülbelül 2 órán át.
Kategóriák:
Hasonló receptek
