Pina Colada gyümölcsfagylalt

Szavazatok: 1

Idő: 10 perc plusz a fagyasztási idő
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Ez a kókuszos-ananászos fagylalt íze annyira hasonlít a népszerű nyári italhoz, a Pina Coladához! Turmixolj friss ananászt édes kókusztejjel, és adj hozzá kakaóbabbabokat, amelyek ropogósságot és finom csokoládés kontrasztot adnak a trópusi fagylaltnak. Fagyaszd le speciális formákban. A Pina Colada szerelmesei kísérletezhetnek, ha egy csepp rumot adnak a gyümölcskeverékhez fagyasztás előtt.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

0,5 csésze kókusztej
1/3 csésze cukor
Fél két kilogrammos ananász, meghámozva és kimagozva
2 evőkanál kakaóbab
Speciális felszerelés4 db 120 ml-es, vagy 6 db 90 ml-es fagylaltforma; 4-6 db fagylaltrúd

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kókusztej, kakaó, Ananász

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kisebb lábasban keverjük össze a kókusztejet, a cukrot és egy csipet sót, majd tegyük közepes lángra. Időnként megkeverve, körülbelül 5 percig melegítsük, amíg az összes cukor fel nem oldódik. Hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, legalább 30 percig.
Közben durvára vágjuk fel az előkészített ananász 3/4-ét (2 púpozott csészényire lesz szükség). A maradék ananászt vágjuk 0,8 cm-es darabokra (körülbelül egy nagy kukoricaszem méretűre).

Egy turmixgépben keverd simára az édesített kókusztejet és az apróra vágott ananászt, szükség szerint kapard le az oldalát, hogy eltávolítsd a kifröccsent részeket. Öntsd a keveréket egy nagy, folyadékkiöntővel ellátott mérőpohárba. Keverd hozzá a maradék ananászdarabokat és a kakaóbabbabokat.
Öntsd a keveréket jégkrémformákba, 0,5 cm helyet hagyva a tetejétől (a keverék kitágul). Szúrj bele jégkrémpálcikákat, és fagyaszd legalább 5 órán át, vagy egy éjszakán át. Miután a fagylalt elkészült, vedd ki a formákból, és fogyaszd.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Fagylalt, sorbet

Hasonló receptek