Asafoetida
Receptgyűjtemény az asafoetida összetevővel.
Megtekintések: 1 221Ez az élénk színű rizs kurkumával, mustármaggal, diófélékkel és babbal készül, egy csipetnyi citromlével és -héjjal megszórva. A rizs puha, aromás, enyhén savanykás és ropogós. Ez a recept tökéletes, ha fel kell dobni az ételeket. bővebben
Megtekintések: 916A chana masala, vagy csicseriborsó curry, más néven Amritsari chole, Pandzsábból származik, de egész Indiában népszerű. Ennek az ételnek számos változata létezik, és minden háziasszonynak megvan a saját receptje a saját csavarjával. Ez az autentikus változat... bővebben
Megtekintések: 807A pakora egy vegetáriánus indiai nassolnivaló, amely bundázott, kisütött zöldségekből készül. Nidhi Jalan receptíró ezeket a zöldségeket az indiai konyha „tempurá”-jának nevezi. A csicseriborsólisztből készült, aromás fűszerekkel átitatott tésztát addig sütik, amíg habos és ropogós nem lesz. bővebben
Megtekintések: 4380Ez egy nagyszerű szezonális recept, és használhatsz kelkáposztát, spenótot vagy kelkáposztát, attól függően, hogy mi van kéznél. A kömény és a chili paprika hozzáadása igazán életre kelti a zöldségeket. bővebben
Megtekintések: 6883
Megtekintések: 5423Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 7952Részletes recept fotókkal.
