Mártogatós receptek

Egy átlátszó tálban rétegezve, ahol a zöldségek színes rétegei jól láthatóak, ez a nyári saláta lehet a kedvenc pikniksalátád, amely a mediterrán ízeket ötvözi...

Egy ronda konzerv sertéslapocka csodálatos előétellé alakítható – egy könnyed, krémes, húsos mártogatóssá –, és pástétomként tálalható taróchips-szel a kikaparáshoz. Ez...

A saláta elkészítésekor a kemény tojásokat közvetlenül az öntetbe törik. Így beállítható az állag, így simább vagy darabosabb lesz. A saláta...

Ez a nacho stílusú előétel tökéletes házibulikra. A gofrira vágott sült krumplit egy nagy tálon szolgálják fel, vastag cheddar és mozzarella sajtmártással megszórva, és...

Ezek az imádnivaló, ehető karácsonyi ajándékok ropogós, házi készítésű kekszekből készülnek. Minden doboz bőséges adag sajtkrémet tartalmaz, amely tökéletes különféle rágcsálnivalók mártogatására, beleértve...

Tökéletes meleg előétel borral párosítva. A kecskesajt szeleteket a sütőben, gazdag paradicsomszószban és kaliforniai paprikában sütjük, amíg megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek. Közvetlenül tálaljuk...

Ha nem szívesen dobod ki azokat a ragyogó, lédús cékla- vagy sárgarépafejeket, készíts belőlük finom pestós szószt. Adj zellert, diót, fokhagymát, reszelt parmezánt és olívaolajat a friss zöldségekhez...

Ha azon tűnődsz, hogy salátát vagy mártogatóst tálalj-e egy partin, fontold meg ezt az élénk, ropogós előételsalátát krémes öntettel, amit sült krumplival, nem villával kell fogyasztani. Ne...

Miért egyél salátát villával, ha pitachips-szel is kiszedheted? Ez az egész ötlete ennek a ropogós, étvágygerjesztő salátának, tele apróra vágott, színes nyári zöldségekkel és ízesítve...

Próbáld ki ezt az őszi hummuszos változatot, amiben a csicseriborsót sült sütőtökkel, pikáns szósszal és görög joghurttal kombinálják. A mártogatós sima, bársonyos és ízekben gazdag, így...

A görög joghurt krémes állagot és egy csipetnyi savanykás ízt kölcsönöz ennek a fokhagymás salátaöntetnek, míg a friss fűszernövények csodálatos ízt kölcsönöznek neki. Használj bármilyen fűszernövényt, ami kéznél van (petrezselyem,...

Az alapvető ázsiai hozzávalókat – a szójaszószt és a szezámmagot – majonézzel összekeverve egy sokoldalú, krémes öntetet kapunk, amely ugyanolyan jól illik egy egyszerű zöldsalátához...

A házi készítésű Thousand Island öntet sokkal finomabb, mint a bolti, főleg, ha házi majonézzel készíted (vagy a legjobb minőségű bolti majonézt használod). Minden hozzávaló tökéletes...

A házi készítésű ranch öntet, íróból és friss fűszernövényekből, sokkal finomabbá és igazán különlegessé varázsol bármilyen salátát (vagy bármilyen mártogatós előételt). Ez a recept...

A ranch öntet egész évben népszerű, de mindig jó ötlet időnként szezonális hozzávalókat is beletenni. A medvehagyma (Allium tricoccum) éles, enyhén fokhagymás íze tökéletesen illik a jellegzetes...

Édes és fűszeres íze, egy csipetnyi füsttel, tökéletes előétellé teszi ezt a finom tarkababos és szalonnás mártogatóst házibulikra. Olvadt sajttal megszórva biztosan lenyűgöző lesz...

Háromféle sajt – fehér cheddar, Gruyère és aromás Taleggio – adja ennek a fondünek a gazdag, sokrétű ízét. Mindezek a sajtok könnyen olvadnak, így tökéletesen sima és selymes szószt kapunk. Nem...

Ez az aromás tárkonyos joghurtmártás tökéletes halhoz, csirkéhez vagy grillezett steakhez. Natúr házi joghurtból készül, amelyet speciális joghurtkészítő gép nélkül is erjeszthet.

A tárkony élénk, édes íze és aromája nagyszerű alternatívája a hagyományos bazsalikomnak ebben a gyors, házi készítésű, dióval és olívaolajjal készült pestónak. A zsemlemorzsa segít...

Az édesen sült fokhagyma, a fekete és zöld olajbogyó, valamint az illatos rozmaring ízek széles skáláját árasztja el ebben az aioliban, amit egy adag szardellapaszta tesz még különlegesebbé. Keverd össze az összes hozzávalót...

Ez a guacamole Jeff Rossman séftől. Étterme, a Terra, Kalifornia szívében található, ahol a legkiválóbb avokádókat termesztik. A guacamole-t a lehető legközelebb a tálaláshoz kell elkészíteni.

Készítsen finom tacókat egy nagy tepsiben. Ez akkor praktikus, ha nincs ideje külön-külön összeállítani az egyes adagokat. Egyszerűen pirítsa meg a hústölteléket a feketebabbal és a zöldségekkel egy serpenyőben, majd szórja meg...

Ez az édes paradicsomlekvár tökéletes sajttálra, ha egyedi finomsággal szeretnéd lenyűgözni a vendégeket, de pirítóssal vagy keksszel is finom. A koktélparadicsomot pároljuk...

A hummuszt könnyű otthon elkészíteni, és ez az előétel mindig nagy sikert arat a vendégek körében, különösen, ha úgy döntesz, hogy meglepeded őket egy új ízzel. Ez a hummusz sült édesburgonyát tartalmaz, ami hozzáad...

A következő grillpartidra készítsd el ezt a hawaii ananászos grillszószt. A vendégeid imádni fogják az új ízt. Pont megfelelő mennyiségű fűszeres, enyhén savanykás, és tele van édes, gyümölcsös jegyekkel...

Bolti ranch öntettel készíts egy új szószt, ami tökéletes a pizzához. A csípős szósz pikáns ízt, míg a bazsalikom illatos aromát kölcsönöz. A pizzán kívül...

A hagyományos chimichurri szósz kizárólag petrezselyemből készül, de marhahússal akkor igazán jól mutat, ha egy kis friss rozmaringot adunk hozzá. Sunny Anderson a receptjéhez az összes...

Egy frissítő, mégis ízletes nyári előétel. Tedd a fagyasztott zöldségeket és a zöldborsót egy turmixgépbe (ne olvaszd fel!), és turmixold simára a krémsajttal és a sült fokhagymával.

A sült krumplit előételként szolgálják fel egy nagy tálon, tetején illatos mártással, grillezett csirkével, olvadt sajttal, ropogós szalonnadarabokkal és újhagymával. Húzz elő egy szeletet, tele mindezzel...

Tegyél trópusi ízvilágú friss salsát a paradicsom érett mangószeletekkel való helyettesítésével. Az édes gyümölcs, a csípős chili paprika és az illatos koriander kombinációja egyszerűen fenséges! Ízesítsd a salsát egy alaplével...

Ez a majonéz alapú, mézes-szemcsés mustáros mártogatós tökéletes kiegészítője a perecnek. Hűtve vagy szobahőmérsékleten is finom, és tökéletes sör mellé snacknek.

Ez a nagyobb társaságnak szánt előétel a mexikói nachoshoz hasonlóan készül, de sült krumpli helyett chips-szel. A sült krumplit helyezd egy sütőlapra, locsold meg chili con carne szósszal,...

A kagylómártás egy hagyományos új-angliai rágcsálnivaló, amely az Egyesült Államok atlanti partvidékén népszerű. Minden új-angliai, aki ismeri ezt a mártogatóst, valószínűleg megvan a saját...

A rákrudak nem csak egy népszerű salátához nagyszerűek. Sok más váratlan előétel elkészítéséhez is felhasználhatók, mint például ez a recept. Próbáld ki a forró, krémes rákmártogatóst és a ropogós...

Sunny Anderson padlizsános előételét sült fokhagymával, citrommal és csípős paprikával ízesítette. Krémesebb állagért egy csipetnyi görög joghurtot is tett hozzá. Az íze gazdag és intenzív volt,...

Ez a puha zöldborsós mártogatós aszalt paradicsommal és fokhagymával a tökéletes alacsony kalóriatartalmú, rostban és fehérjében gazdag nassolnivaló a nyárra. Giada De Laurentiis azt javasolja...

Az avokádót apróra vágjuk, majd sült garnélával és kukoricával összeforgatjuk tejfölös, limelé-, friss fűszernövényes és csípős szószos öntetben. Köretként tálaljuk a főételhez...

Ez a gyors, kamrában is elférő előétel percek alatt elkészíthető. Turmixolj össze néhány konzerv sült babot egy aprítógépben, adj hozzá fokhagymás chiliszószt és egy kevés görög joghurtot, hogy...

Ha még nincs szezonja a bazsalikomnak, próbáld ki ezt az aszalt paradicsomos pestót dióval. A szósz ízletes és édes, tökéletes tésztához vagy előételként kenyérrel.

Ha egy nagyszerű német stílusú sörsnackre vágysz, ez a recept neked való! Ez a sűrű, bársonyos sajtmártás sörből, fokhagymából és mustárból készül, és tökéletes mártogatósnak...

Ez a sűrű, sajtos spenótos-articsókás mártogatós sütés nélkül, tűzhelyen készül, és előételként tálaljuk kenyérsütő tálban, a mártogatós elfogyasztása után azonnal fogyasztható. Áztatva...

A samdang minden koreai grillezés elengedhetetlen része. Egy ízletes, sűrű paszta, amelyet friss zöldségekhez mártogatósként, vagy levelekbe csomagolt grillezett húshoz szószként is fogyaszthatunk.

Érdekes mártogatós, amit sült krumplival, csirkeszárnyakkal vagy bármilyen más előétellel tálalhatunk, amihez ázsiai csavart szeretnénk adni. Főzzük a szójaszószt mézzel, csípős szósszal...