50 édes recept szórással

1. Blondie torták. Keverjünk össze 220 g hideg, olvasztott vajat, 2 csésze világosbarna cukrot, 2 tojást és 1 evőkanál vaníliaaromát. Keverjünk hozzá 6,5 csésze lisztet, 1/4 teáskanál szódabikarbónát és sót. Keverjünk hozzá 1/2 csésze szórócukrot, karamellcsipszet és tejcsokoládécsipszet. Öntsük a tésztát egy kivajazott és alufóliával bélelt 23x33 cm-es tepsibe; nyomkodjuk egyenletes réteggé, és szórjuk meg szórócukorral. Süssük 180°C-on 35-40 percig; hagyjuk kihűlni.


2. "Varázslatos" rudak. Keverjünk össze 60 ml olvasztott vajat 200 ml graham kekszmorzsával. Nyomkodjuk egy kivajazott 23x33 cm-es tepsibe. Tegyünk rá 350 g-os konzerv édesített sűrített tejet, 2-3 csésze apróra vágott pekándiót, 2-3 csésze édesített kókuszreszeléket, 2-3 csésze vajkaramella-darabokat és étcsokoládé-darabokat, majd szórjuk meg 60 ml reszelt csokoládédarabokkal. Süssük 180°C-on 35-40 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek; hűtsük ki.

3. Cukorkekszek. Keverjünk össze 2 1/2 csésze lisztet, 1/2 teáskanál sütőport és 1/4 teáskanál sót. Egy külön tálban keverjünk össze 170 g puha vajat 1 1/4 csésze cukorral robotgéppel, amíg habos nem lesz, 3 percig. Verjünk hozzá 2 tojást, egyenként, majd 2 teáskanál vaníliaaromát. Alacsony fokozaton keverjük hozzá a lisztes keveréket. Keverjük hozzá a 1/4 csésze szórócukrot. Evőkanálonként adagolva a tésztát, formázzunk belőlük golyókat (kb. 24 db), és helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, 5 cm távolságra egymástól; szórjuk meg szórócukorral. Süssük 180°C-on (350°F), amíg az alja aranybarna nem lesz, körülbelül 16 percig. Hagyjuk kihűlni.

4. Epres szendvics sütik. Készítsünk cukorkekszeket (3. sz.). Keverjünk habosra 110 g puha vajat, 1,5 csésze porcukrot, 1/2 csésze összetört liofilizált epret, 2 evőkanál tejet és egy csipet sót egy robotgéppel, 2 percig. Kanalazzuk a tölteléket a kekszek közé.

5. Rizses müzliszeletek. Olvasszunk fel 6 evőkanál vajat egy nagy lábasban közepes lángon. Keverjünk hozzá 1,5 fontos csomag pillecukrot, amíg elolvad. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá 7 csésze rizspelyhet, majd 1,25 csésze szórócukrot. Öntsük át egy alufóliával bélelt és kiolajozott 23x33 cm-es tepsibe, és nyomkodjuk egyenletes réteggé; hagyjuk kihűlni.

6. Mandulás omlós keksz. Egy aprítógépben keverjünk össze 1 1/2 csésze finomlisztet, 2/3 csésze mandulalisztet és porcukrot, 1/2 csésze szórócukrot, 1/2 teáskanál sót és mandulakivonatot, amíg össze nem áll. Keverjünk hozzá 220 g kockára vágott puha vajat, amíg csomók nem képződnek. Nyomkodjuk egy 20 cm-es, alufóliával bélelt, négyzet alakú tepsibe. Süssük 180°C-on (350°F) aranybarnára, 35-40 percig. Hagyjuk kihűlni.

7. Citromos sütemények. Készíts fél adag omlós keksz (6-os számú) feltét és mandulakivonat nélkül; süsd 25-30 percig. Keverj össze 1 doboz cukrozott sűrített tejet (400 g), 3 tojást, 1/2 csésze citromlevet, 2 evőkanál feltétet és 1 evőkanál lisztet; öntsd a meleg omlós kekszekre. Süsd 150°C-on, amíg meg nem dermed, 20-25 percig. Hűtőben legalább 3 órán át tedd hűtőbe.

8. Mandulás macaronok. Verjünk fel 3 tojásfehérjét, adjunk hozzá 1/2 csésze cukrot, 1 teáskanál vaníliát és egy csipet sót. Keverjünk hozzá 14 oz (400 g) csomag édesített kókuszreszeléket, 1/2 csésze szeletelt mandulát és 1/3 csésze szórócukrot. Kanalazzuk a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsire 18 szorosan egymásra rakott halomban. Süssük 325°F-on (160°C), amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 35 percig. Hagyjuk kihűlni.

9. Habcsókok. 3 szobahőmérsékletű tojásfehérjét elektromos habverővel verjünk fel, amíg habos nem lesz. Fokozatosan keverjük hozzá a 3/4 csésze cukrot, a 1/4 teáskanál borkőport és a sót. Folytassuk a verést 6 percig, amíg kemény habok nem képződnek. Adjunk hozzá 1/4 teáskanál vajat és a vanília kivonatot; verjük 2 percig. Keverjük hozzá az 1/3 csésze szórócukrot. Öntsük a habcsókokat egy 1,25 cm-es csővel ellátott zacskóba. Nyomjunk kb. 24 cm-es, 3,8 cm-es spirálokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Süssük 120°C-on körülbelül 1 órán át, amíg majdnem szárazak nem lesznek. Kapcsoljuk ki a sütőt. Hagyjuk a habcsókokat 2 órán át száradni a sütőben.


10. Csokoládétáblák. Melegítsen 230 g apróra vágott étcsokoládét mikrohullámú sütőben 30 másodperces időközönként, közben kevergesse, amíg majdnem elolvad. Hagyja állni, amíg elolvad. Ismételje meg 110 g apróra vágott fehér csokoládéval, majd keverjen hozzá 2 evőkanál szórócukrot. Kenje el a étcsokoládét vékony rétegben egy alufóliával bélelt tepsin, majd óvatosan forgassa bele a fehér csokoládét. Szórja meg szórócukorral. Fagyassza le, amíg megszilárdul. Törje darabokra.

11. Fehér csokis fudge. Olvasszunk fel 450 g fehér csokoládécseppeket 400 g édesített sűrített tejjel a mikrohullámú sütőben 50%-os teljesítményen, 30 másodperces időközönként kevergetve. Keverjünk hozzá 2 evőkanál (200 g) kockára vágott vajat, amíg sima nem lesz, majd 1 csésze (100 g) mini pillecukrot, 1/2 csésze (100 g) pirított mandulaszeleteket és szórd meg a szósszal. Helyezzük egy kivajazott és alufóliával bélelt 20 cm-es négyzet alakú tepsibe. Szórjuk meg a szósszal. Hűtsük le, amíg meg nem dermed.

12. Muffinok. Keverjünk össze 1 1/2 csésze lisztet, 3 evőkanál szórócukrot, 1 1/2 teáskanál sütőport és 1/2 teáskanál sót. Egy külön tálban elektromos habverővel verjünk fel 2 tojást és 3/4 csésze cukrot, amíg habos nem lesz, 1 percig. Adjunk hozzá 170 g olvasztott vajat és 1 evőkanál vaníliát; verjük össze. A lisztes keveréket alacsony fokozaton, 2 részletben, felváltva 1/3 csésze tejjel keverjük hozzá. Osszuk el 12 muffinformában. Süssük 180 °C-on, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 20-25 percig. Hagyjuk kihűlni. Vonjuk be vaníliakrémmel.

13. Cupcake egy csészében. Olvassz fel 2 evőkanál kókuszolajat egy közepes méretű, mikrohullámú sütőben használható tálban. Keverj hozzá 3 evőkanál cukrot és tejet, 1/4 teáskanál vanília- és kókuszkivonatot, egy csipetnyi sütőport és sót. Keverj hozzá 1/4 csésze lisztet és 2 teáskanál szórócukrot. Melegítsd 2-3 percig mikrohullámú sütőben, amíg meg nem puffad és meg nem szárad. Ezután hűtsd ki kissé.

14. Banánkenyér. Keverjünk össze 3 pépesített banánt, 1/3 csésze olvasztott vajat és natúr joghurtot, 2 tojást és 1 teáskanál vaníliát. Egy külön tálban keverjünk össze 1 1/2 csésze lisztet, 1/2 csésze cukrot, apróra vágott kandírozott ananászt, apróra vágott kesudiót és szórócukrot, 1 teáskanál sütőport, sót és 1/2 teáskanál szódabikarbónát; forgassuk bele a banános keveréket. Öntsük a tésztát egy kivajazott 23x13 cm-es kenyérsütő formába. Süssük 180°C-on 65-75 percig.

15. Sütés nélküli sütemény. Keverjünk össze 110 g puha krémsajtot, 1/3 csésze cukrot és 2 teáskanál vaníliát. Adjunk hozzá 50 ml hideg tejszínt, és verjük kemény habokig. Hajtsuk hozzá az 1/3 csésze szórócukrot. Kenjünk el egyenletes rétegben 1/2 csésze tejszínhabot egy 23 x 12 cm-es (9 x 5 hüvelykes) folpackos kenyérsütő formába, majd tegyünk rá egy réteg omlós kekszet. A tetejére tegyük a maradék 1/2 csésze tejszínhabot, majd 1 csésze málnát. Ismételjük meg a műveletet egy újabb réteg keksszel és tejszínnel, végül pedig tegyünk rá egy harmadik réteg kekszet. Fedjük le, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Fordítsuk meg, és szórjuk meg málnával.

16. Panna cotta. Szórjunk 60 ml-es (1/4 unciás) ízesítetlen zselatint 60 ml tejre; hagyjuk állni legalább 5 percig. Melegítsünk 180 ml tejet, 60 ml cukrot és 1 vaníliarúd magjait alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik, körülbelül 8 percig. Keverjük hozzá a zselatinos keveréket, amíg fel nem oldódik; öntsük át egy nagy tálba, és hűtsük le. Verjünk fel 1 csésze hideg tejszínt, amíg lágy csúcsok nem képződnek, majd óvatosan forgassuk bele a tejes keverékbe. Osszuk el 6 formába, és mindegyikbe szórjunk 1 teáskanál szórócukrot. Hűtsük le, amíg meg nem szilárdul. Húzzuk körbe a széleit egy késsel, hogy kijöjjenek a formából, majd fordítsuk meg.

17. Cannoli. Elektromos habverővel verjünk fel 110 g puha vajat, 110 g puha krémsajtot, fél teáskanál reszelt citromhéjat, vaníliahéjat és negyed teáskanál narancshéjat, amíg könnyű és habos nem lesz. Alacsony fokozaton keverjünk hozzá másfél csésze porcukrot, amíg krémes nem lesz, majd adjunk hozzá 1 teáskanál citromlevet. Keverjünk hozzá fél csésze apróra vágott pörkölt pisztáciát és 2 evőkanál szórócukrot. Nyomjuk cannoli tésztacsövekbe, a végeit mártsuk a szórócukorba.

18. Sütés nélküli sajttorta. Keverjünk 230 g puha krémsajtot, 1 csésze porcukrot és 1 csésze tejfölt, 1 evőkanál vaníliaaromát és egy csipet sót egy robotgéppel simára. Oldjunk fel 1 teáskanál sima zselatint 1 evőkanál forró vízben; keverjük simára, majd keverjük a sajtos keverékhez egy robotgéppel. Öntsük egy 23 cm-es graham kekszes alapba, és óvatosan forgassuk bele a negyed csésze szórócukrot. Fedjük be szórócukorral, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem dermed.

19. Citrusmártás. Keverjünk habosra 110 g puha vajat, 110 g puha krémsajtot, fél teáskanál reszelt narancs- és citromhéjat, valamint a vanília kivonatot. Alacsony fokozaton keverjünk hozzá másfél csésze porcukrot, amíg krémes nem lesz, majd adjunk hozzá 1 teáskanál citromlevet. Keverjünk hozzá 2 evőkanál szórócukrot. Tálaljuk sütikkel.

20. Trópusi gyümölcssaláta. Keverjünk össze 2 csésze kockára vágott mangót és ananászt 2 evőkanál cukorral. Verjünk fel 3/4 csésze hideg tejszínt, 1/4 csésze cukrot és natúr görög joghurtot, 1/4 teáskanál lime reszelt héját, vanília kivonatot és kókuszdió kivonatot, amíg kemény hab nem képződik. Keverjük hozzá a gyümölcsöt, 1/4 csésze szórócukrot és a pirított kókuszpelyhet.


21. Eper krémtöltelékkel. Verjünk fel 1/3 csésze tejfölt és a hideg tejszínt, 2 evőkanál porcukrot és citromkrémet, amíg lágy habok nem képződnek. Keverjünk hozzá 1/4 csésze szórócukrot; hűtsük 1 órán át. Nyomkodjuk a nagy eperszemekre (kb. 24 db, magház nélküli eper), és szórjuk meg szórócukorral.

22. Majomkenyér. Vegyük az előkészített pogácsatésztát (450 g-os tubus), válasszuk szét a pogácsákat, és mindegyiket vágjuk félbe, hogy 16 vékony zsemlét kapjunk. Keverjünk össze 60 ml szórócukrot és cukrot. Kenjük meg a tésztalapokat minden oldalán olvasztott vajjal, majd forgassuk meg a szórócukorban. Helyezzük a zsemléket szorosan az oldalukra fektetve egy sütőpapírral bélelt és kivajazott 23x13 cm-es kenyérsütő formába; locsoljuk meg 1 evőkanál olvasztott vajjal, és szórjuk meg cukorral. Süssük 45-50 percig, amíg felpúposodnak és aranybarnák nem lesznek. Melegen tálaljuk.

23. Mini kukoricás muffinok. Keverjünk össze 2/3 csésze tejfölt és tejet, 1/4 csésze olvasztott vajat és 2 tojást. Egy külön tálban keverjünk össze 2 csésze lisztet, 3/4 csésze fehér kukoricalisztet, 2/3 csésze cukrot, 1/3 csésze szórócukrot, 1 teáskanál sütőport és sót, valamint 1/2 teáskanál szódabikarbónát; forgassuk hozzá a tejfölös keveréket. Osszuk el 36 sütőpapírral bélelt mini muffinformában. Süssük 180°C-on, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 12-15 percig.

24. Csokis pattogatott kukorica sütikkel. Olvassz fel 1,5 csésze fehér csokoládécseppet a mikrohullámú sütőben, 30 másodperces időközönként megkeverve. Keverd össze 8 csésze pattogatott kukoricával, 3 evőkanál szórócukorral, tört csokis kekszekkel és egy csipet sóval. Terítsd szét egy sütőlapon, és tedd hűtőbe 15 percre, majd törd darabokra.

25. Sós karamellás pattogatott kukorica. Egy kisebb lábasban forraljunk fel 6 evőkanál vajat, 3/4 csésze barna cukrot és 3 evőkanál kukoricaszirupot. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá 1/4 teáskanál szódabikarbónát. Keverjük össze 8 csésze pattogatott kukoricával, és terítsük szét egy kiolajozott tepsiben. Szórjuk meg 1/2 csésze reszelt cukorral. Süssük 180°C-on 15-20 percig, amíg aranybarna és buborékos nem lesz. Szórjuk meg pelyhes sóval; hagyjuk kihűlni.


26. Sütiből készült "pizza". Fogd a csokis sütitésztát (450 g-os tubus), és formázz belőle egy 22 cm-es korongot egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Szórj rá 1 evőkanál reszeléket. Süsd 180°C-on, amíg a szélei enyhén megbarnulnak, 15-20 percig; hagyd kihűlni. Keverj össze 1 csésze mascarponét, 1/4 csésze porcukrot és 1/2 teáskanál vaníliaaromát. Kend a sütikre, hagyva egy vékony szegélyt. Díszítsd reszelékkel.

27. Édes snack keverék. Egy hőálló tálban, forrásban lévő víz fölé helyezve, olvasszunk fel 340 g apróra vágott fehér csokoládét, majd keverjünk hozzá 1/4 csésze kókuszolajat. Vegyük le a tűzről, és keverjük simára. Keverjünk hozzá 4 csésze rizspelyhes müzlikockát és mini perecet, valamint 1/2 csésze szórócukrot. Tegyük át egy nagy, cipzáras műanyag zacskóba, adjunk hozzá 2 csésze porcukrot, és rázzuk össze. Hűtsük le, amíg meg nem dermed.

28. Rizspuding. Egy lábasban főzzünk 6 csésze tejet és 3/4 csésze hosszú szemű rizst, amíg megpuhul, és majdnem az összes folyadékot felszívja, körülbelül 18 percig. Egy nagy tálban keverjünk össze 3 tojássárgáját, 3/4 csésze cukrot és 2 teáskanál vaníliát. Lassan keverjük hozzá a rizses keveréket, majd öntsük vissza a lábasba. Főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödik, 4-6 percig; tegyük hűtőbe 1 órára. Keverjünk hozzá 1/3 csésze szórócukrot.

29. Vaníliapuding. Keverjünk össze 1 tojást, 1 csésze tejet, 1/2 csésze cukrot, 2 evőkanál kukoricakeményítőt és egy csipet sót. Melegítsünk 1 csésze tejet egy lábasban közepes lángon, amíg gőzölögni nem kezd. A forró tejet keverjük a tojásos keverékhez, majd öntsük vissza a lábasba. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, 5-7 percig. Vegyük le a tűzről, keverjünk hozzá 1 evőkanál vajat és 1 vaníliát; keverjünk hozzá 1/4 csésze szórócukrot. Osszuk el 4 formába. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem dermed.

30. Fagylaltpuding. Készítsünk pudingot (29. sz.) a tejszín helyett habtejszínt. Osszuk el a meleg pudingot 6-8 jégkrémformában. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

31. Fagyasztott joghurt áfonyával. Egy kis lábasban főzzünk 1/2 csésze áfonyát 1 evőkanál juharsziruppal 4 percig. Pürésítsük össze a bogyókat; hagyjuk kihűlni. Verjünk fel 1 3/4 csésze vaníliás joghurtot 1/4 csésze juharsziruppal; keverjünk hozzá 1/3 csésze szórócukrot. Óvatosan keverjük az áfonyaszószt a joghurtos keverékhez. Osszuk el 6 jégkrémes formába. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

32. Fagylalt sütikkel. Keverj 3/4 csésze apróra vágott születésnapi torta ízű szendvicskekszet és 1/3 csésze szórócukrot 500 ml puha vaníliafagylaltba. Fagyaszd le, amíg meg nem dermed.

33. Mini fagylaltszendvicsek. Készíts sütifagylaltot (32-es szám). Helyezd a vaníliás ostyasütemények közé, majd tekerd be a széleit szórócukorral. Fagyaszd le, amíg meg nem szilárdul.

34. Fagylalttorta. Törj össze enyhén a vaníliás szendvicskekszeket (450 g-os csomag). Keverj össze 1,8 kg puha vaníliafagylaltot 1/2 csésze szórócukorral. Bélelj ki egy 23 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral, majd kend bele a tört kekszek 1/3-át. Tedd a tetejére a fagylalt felét. Ismételd meg, de végül tegyél rá egy réteg tört kekszet. Fagyaszd le, amíg meg nem dermed; távolítsd el a forma oldalát. Verj fel 6,5 csésze hideg tejszínt, 1/4 csésze porcukrot és 1 teáskanál vaníliaaromát, amíg lágy csúcsok nem képződnek. A sütemény tetejét szórd meg tejszínhabbal és szórócukorral. Fagyaszd le, amíg meg nem dermed.

35. "Sült Alaszka" A font süteményt hosszában 4 darabra vágjuk. Keverjünk össze kb. 900 g puha vaníliafagylaltot 1/2 csésze szórócukorral. Helyezzük a süteményt és a fagylaltot felváltva egy sütőlapra, a tésztával kezdve és befejezve; fagyasszuk kemény habbá. Verjünk fel 3 tojásfehérjét elektromos habverővel, amíg habos nem lesz. Fokozatosan verjük hozzá a 1/2 csésze cukrot, amíg kemény habok nem képződnek, körülbelül 2 percig. Kenjük a süteményre, és fagyasszuk kemény habbá. Süssük 260 °C-on, amíg aranybarna nem lesz, 3-5 percig.

36. Milkshakes pillecukorral. Vonjuk be 2 pohár peremét pillecukor-mázzal, és mártsuk bele a cukorszórót. Süssünk 1 csésze mini pillecukrot egy alufóliával bélelt, kiolajozott tepsiben magas lángon 1-2 percig, amíg felpuffadnak és aranybarnák nem lesznek; hűtsük ki. Keverjük össze 500 ml vaníliafagylalttal, 1/4 csésze tejjel és 1 teáskanál vaníliával, amíg sima nem lesz. Tálaljuk előkészített poharakban; keverjünk mindegyikbe 1/2 teáskanál cukorszórót.

37. Fehér csokis frappé. Olvasszunk fel fél csésze fehér csokoládédarabkákat és tejszínt a mikrohullámú sütőben. Keverjünk hozzá 1 evőkanál finomra vágott cukrot és eszpresszóport; hagyjuk kihűlni. Keverjük össze 3 csésze jéggel. Keverjünk hozzá 2 evőkanál szórócukrot.

38. Banán-mogyoró fagylalt. Egy aprítógépben pürésítsünk 3 szeletelt fagyasztott banánt 2 evőkanál juharsziruppal és mogyoróvajjal, amíg sima nem lesz, 1-2 percig. Keverjük hozzá az 1/4 csésze szórócukrot. Fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.


39. Karamellás szarvasgombák. Egy lábasban lassú tűzön, folyamatos keverés mellett főzzünk 1 doboz cukrozott sűrített tejet (400 g), 1/4 csésze cukrozatlan kakaóport, 2 evőkanál vajat és 2 csipet sót 8-10 percig, amíg sűrű és fényes nem lesz. Öntsük át egy tálba, és keverjünk hozzá 3 evőkanál szórócukrot. Hagyjuk megdermedni, majd vajazott kézzel evőkanálonként golyókat formázunk (kb. 20 db-ot); forgassuk meg szórócukorban.

40. Pogácsák. Keverjünk össze 2 csésze lisztet, 2/3 csésze cukrot, 1 evőkanál sütőport és 1/2 teáskanál sót. Dörzsöljünk bele 110 g hideg, kockára vágott vajat. Keverjünk hozzá 2/3 csésze írót, 1 felvert tojást és 2 teáskanál vaníliát, majd 1/2 csésze szórócukrot. Helyezzünk 8 gombócot a tésztából egy kiolajozott tepsire; kenjük meg íróval. Fagyasszuk 20 percig. Süssük 400°F-on (200°C) aranybarnára, 20-25 percig.

41. Fahéjas zsemlék. Vegyél egy bolti fahéjas tekercs tésztát (340 g-os tubus), válaszd szét a tésztadarabokat, vágd mindegyiket 6 darabra, és tekerd meg szórt cukorral. Formázz a 6 darabból egy laza gombócot, és helyezd egy muffinformába; ismételd meg. Süsd 190°C-on 15 percig, amíg aranybarna nem lesz. Locsold meg mázzal.

42. Sütőben sült francia pirítós. Vágj 1 khúst hosszában három részre, majd keresztben 2,5 cm vastag darabokra; és szorosan csomagold egy 23x33 cm-es tepsibe. Verj fel 8 tojást, 3 csésze tej-tejszín keveréket, 1/4 csésze cukrot, 1 evőkanál vaníliát és egy csipet sót; öntsd a kenyérre, és tedd hűtőbe egy éjszakára. Szórd meg 1/3 csésze reszelt cukorral, kanalazva a kenyérszeletek közé. Süsd 180°C-on, amíg felpúpos és aranybarna nem lesz, 35-45 percig.

43. Fehér csokis palacsinta. Keverjünk össze 1 1/2 csésze lisztet, 3 evőkanál cukrot, 1 evőkanál sütőport és 1/2 teáskanál sót. Habverővel keverjünk hozzá 1 1/4 csésze tejet, 4 evőkanál olvasztott vajat, 2 felvert tojást és 2 teáskanál vaníliát. Keverjünk hozzá 1/2 csésze fehér csokoládécseppeket és 1/3 csésze szórócukrot. Egy forró, kiolajozott serpenyőben egyszerre 1/4 csésze tésztát süssünk.

44. Gofri karamellel. Verjünk fel 2 tojásfehérjét közepes habokra. Készítsünk palacsintatésztát (43-as számú) 2 tojássárgájából, és a fehérjét forgassuk bele, mielőtt hozzáadnánk a csokoládét. A csokoládét vajkaramellaforgácsokkal helyettesítsük. Kiolajozott gofrisütőben süssük aranybarnára és ropogósra.

45. Beignettek. Palacsintatésztát (43-as számú) készítsünk 2 csésze lisztből és csak 1 tojásból; a csokoládét hagyjuk ki; keverjük hozzá 1 citrom reszelt héját. 180°C-on, növényi olajban evőkanálonként pirítsuk 4 percig, amíg meg nem sül. Szórjuk meg porcukorral.

46. ​​​​Összetett olaj. Verjünk simára 110 g puha vajat, 1/4 csésze porcukrot, 1/2 teáskanál vaníliaaromat és egy csipet sót. Keverjünk hozzá 2 evőkanál szórócukrot. Pirítóssal tálaljuk.

47. Mázas kalács. Keverjünk össze 1/4 csésze porcukrot, 2 teáskanál citromlevet és 1/4 teáskanál vaníliaaromát. Locsoljuk meg a mázzal 1 pirított, szeletelt briós zsemlét. Szórjuk meg szórócukorral.


48. Biscotti. Keverjünk össze 6,5 dl lisztet, 2 teáskanál sütőport és 1,5 dl sót. Egy külön tálban elektromos habverővel verjünk habosra 110 g puha vajat és 2,5 dl cukrot, 3 percig. Verjünk hozzá 2 tojást, egyenként, majd 2 teáskanál vaníliaaromát. Alacsony fokozaton keverjük hozzá a lisztes keveréket. Keverjünk hozzá 1,5 dl szórócukrot. Formázzunk a tésztából két 20 cm-es (kb. 6,3 cm széles) rudat egy sütőpapírral bélelt tepsiben. Hűtsük 30 percig. Süssük 180°C-on, amíg meg nem dermed, 25-30 percig; hűtsük kissé, majd vágjuk 1,5 cm vastag szeletekre. Helyezzük a vágott felükkel lefelé, és süssük 150°C-on, amíg ropogós nem lesz, 20 percig. Locsoljuk meg olvasztott fehér csokoládéval. Díszítsük szórócukorral.

49. Granola. Keverjünk össze 4 evőkanál olvasztott vajat, 3-3 evőkanál barna cukrot és juharszirupot, 2 teáskanál vaníliát és 1/2 teáskanál sót. Keverjünk hozzá 1 3/4 csésze zabpelyhet, 2/3 csésze kókuszreszeléket és apróra vágott pekándiót, valamint 1/4 csésze szórócukrot. Terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben, és süssük 160 °C-on, félidőben megkeverve, 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd keverjünk hozzá 1/2 csésze fehér csokoládécseppeket.

50. Joghurtos parfé. Készítsd el a granolát (49-es számú). Verj fel 3/4 csésze hideg tejszínt és vaníliás joghurtot 2 evőkanál porcukorral, amíg közepes habok nem képződnek. Keverj hozzá 1 csésze granolát. Rétegezd felváltva a joghurtot, az áfonyát és a szeletelt epret 2 csészébe. Szórd meg granolával.