Csokoládé és kávé trüffel karamell és dió feltéttel
Szavazatok: 3
Idő: 4 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18-24 szarvasgomba
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 18-24 szarvasgomba
Csokoládé és kávé trüffel karamellel és dióöntettel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 350 g keserédes vagy félédes csokoládé
- 1 csésze tejszín
- 1 evőkanál (15 g) sótlan vaj
- Egy csipet só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 csésze főzött eszpresszó kávé
- Zúzott csokoládékaramell, diófélék és karamell a megszóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: félédes csokoládé, csokoládé, krém, vanília kivonat, kávé, csokoládékaramell, diófélék, karamella
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Vágd darabokra a csokoládét, és tedd egy hőálló tálba. Keverd össze a tejszínt, a vajat és a sót egy lábasban.
Helyezd a lábast a tűzhelyre, és melegítsd a keveréket közepes lángon, de ne forrald fel. Öntsd a keveréket a csokoládéra, és hagyd állni, amíg a csokoládé teljesen elolvad, körülbelül 10 percig. Keverd szilikon spatulával vagy habverővel, amíg sima nem lesz. (Szükség esetén olvaszd fel a csokoládét a mikróban, 20 másodpercenként megkeverve.) - Add hozzá a csokoládés keverékhez vanília kivonat és az eszpresszókávét, keverjük simára. Öntsük a csokoládékrémet egy sütőtálba, és tegyük hűtőbe 3 órára vagy egy éjszakára, amíg megszilárdul.
- Egy evőkanál segítségével formázz 18-24 csokoládékrémgolyót, majd forgasd meg karamell-dió szószban. Helyezd el szarvasgomba Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, folpackkal letakarjuk, és legalább 1 órán át, vagy akár egy éjszakán át hűtőbe tesszük, amíg megszilárdul.
Kategóriák:
recept / Desszertek / Cukorkák / / / Food Network - receptek
Hasonló receptek
