Brownie puding
Szavazatok: 5
Idő:
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez a desszert valami a sütemény és a puding között van.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 250 g vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 4 nagyon nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál cukor
- 3/4 csésze kakaópor
- 1/2 csésze liszt
- 1 vaníliarúd magjai
- 1 evőkanál Framboise málnalikőr (elhagyható)
- Vaníliafagylalt tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, liszt, vaníliarúd, málnalikőr, vaníliafagylalt, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Kenj ki vékonyan vajjal egy 2 literes (23 x 30 x 5 cm-es) ovális sütőtálat. Olvassz fel 225 g vajat, és tedd félre hűlni.
- Egy elektromos habverő táljában, a keverőlapáttal együtt, közepesen magas fokozaton verjük a tojásokat és a cukrot 5-10 percig, amíg nagyon sűrű és világos sárga nem lesz. Közben szitáljuk össze a kakaóport és a lisztet, majd tegyük félre.
Miután a tojásos-cukros keverék elkészült, csökkentsük a mixer sebességét alacsonyra, adjuk hozzá a vanília kiőrlésű magokat, a likőrt (ha használunk), és a kakaóporos-lisztes keveréket. Keverjük addig, amíg az összes hozzávaló össze nem áll. A mixer sebességének változtatása nélkül lassan öntsük hozzá a kihűlt vajat, és keverjük össze újra az összes hozzávalót. - Öntsd a brownie keveréket az előkészített tepsibe, és helyezd egy nagyobb, magas oldalú tepsire. Töltsd meg a tepsit forró csapvízzel, amíg a víz el nem éri a tepsi oldalának felét. Süsd pontosan 1 órán át.
A sütési idő ellenőrzéséhez szúrjunk egy nyársat a tepsibe 5 cm-re az oldalától; így háromnegyed részig tiszta lesz. A közepe alulsültnek fog tűnni. Hagyjuk kihűlni, és vaníliafagylalttal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
