Indiai búzadara puding ribizliszósszal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra plusz kötési idő
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 4
Indiai búzadara puding vörös ribizli szósszal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Puding:
- 1 liter tej
- 100 g cukor
- 50 g vaj
- 85 g búzadara (durumbúza liszt), helyettesíthető finomra őrölt búzadarával
Szósz:
- 350 g friss piros ribizli
- 1/2 csésze víz
- 1/4 csésze cukor
- 1 citrom leve
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban keverjük össze a tejet, a cukrot és a vajat, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a búzadarát, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Osszuk a pudingot 4 db (110 g/4 oz) formába, öblítsük le hideg vízzel, és fújjuk be enyhén főzőspray-vel.
- Forrald fel a ribizlit a vízzel, a cukorral és a citromlével. Főzd addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és a ribizli megpuhul, körülbelül 10 percig. Pürésítsd a keveréket egy turmixgépben, majd passzírozd át egy szűrőn, hogy sima pasztát kapj.
Tedd a pudingot és a szószt a hűtőszekrénybe körülbelül 2 órára. Öntsd át a pudingot a formákból desszertes tányérokra, és öntsd rá a szószt.
Kategóriák:
Hasonló receptek
