Kneidlach
Szavazatok: 5
Idő: 2 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 gombóc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 gombóc
Kneidlach - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 5 tojás
- 1/8 csésze növényi olaj
- 1 evőkanál durva só
- 1 teáskanál őrölt fehér bors
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 csésze maceszliszt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kovásztalan tészta, liszt, macesz, fehér bors, őrölt gyömbér, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy tálban keverd össze a tojásokat, az olajat és a fűszereket. Add hozzá a lisztet, és keverd jól össze. A keveréket letakarva legalább 2 órára, vagy akár egy éjszakára hűtőbe tedd.
- Egy 4-5 literes lábasban forraljunk fel 12 csésze vizet. Olajozott kézzel formázzunk a tésztából körülbelül 12 golyót, amelyek valamivel kisebbek, mint a pingponglabdák. Dobjuk a golyókat a forrásban lévő vízbe. Körülbelül 5 perc elteltével a kneidlach elkezd feljönni a felszínre, és óvatosan kevergethetjük őket. Főzzük, amíg a duplájára nem nő, összesen körülbelül 15 percig.
Tálaljuk csirkehúslevesben, vagy használjuk gombócként levesben (lásd a receptet) Csirkehúsleves gyúrt kenyérrel). A kész kneidlach hűtőszekrényben, vízzel lefedve legfeljebb 3 napig tárolható.
Kategóriák:
recept / Főételek / Tészta / zsidó konyha
Hasonló receptek
