Pezsgős epres sütemények

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Epres-pezsgős sütemények

Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Lépésről lépésre recept piskótához és pezsgős süteményekhez eperrel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Főzőspray
500 g szárazon fehér piskóta keverékek
1 és 1/4 csésze száraz pezsgő
1/3 csésze növényi olaj
3 nagy tojásfehérje
1 konzerv (400 g) felvert tejszín fehér krémmáz
1/4 teáskanál pezsgőaroma
1/4 teáskanál eperaroma
6 csepp piros ételfesték
Friss eper díszítéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, pezsgő, tojások, krém, eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Fújj be vékonyan egy 23 x 33 cm-es sütőtálat sütőspray-vel.
Egy nagy tálban keverd össze a piskótakeveréket, a pezsgőt, a növényi olajat és a tojásfehérjét. Elektromos habverővel alacsony fokozaton verd fel, amíg össze nem áll. Kapard le a tál oldalát, és közepes fokozaton folytasd a verést 2 percig. Öntsd a keveréket az előkészített sütőformába, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a piskótába szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni.

Öntsük a mázat egy kisebb tálba, adjuk hozzá az ízesítőket és a színezéket, és keverjük össze.
Készítsd el a süteményeket: Egy késsel vágd a piskótát 6 db 5 x 11 cm-es téglalapra. A téglalapokat vízszintesen vágd félbe. Kend meg cukormázzal az alsó lapokat, fedd be a felső piskótával, és tegyél rá cukormázt. Díszítsd a süteményeket friss eperrel.

Séf tippje: Az ízesítőket édességboltokban árusítják.

Kategóriák:

recept / Ünnepi ételek / Desszertek / Sütemények / Sandra Lee

Hasonló receptek