Fehérje-vajas krémmáz tortákhoz és cupcake-ekhez
Szavazatok: 15
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 2 evőkanál.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: Körülbelül 2 evőkanál.
Fehérje-vajas krémmáz süteményekhez és cupcake-ekhez - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 nagy tojásfehérje
- 3/4 csésze cukor
- Egy csipet só
- 240 g vaj, szobahőmérsékletű
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy hőálló tálban keverd össze a tojásfehérjét, a cukrot és a sót. Helyezd vízforraló fölé, és verd addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Vedd le a forráról, és hagyd kissé kihűlni.
- A tojásos keveréket robotgéppel nagy sebességgel, kb. 12-15 percig verjük, amíg sűrű nem lesz. Adjuk hozzá a vajat, és folytassuk a verést, amíg sima nem lesz.
Használjon fehér krémmázat a torta felületének díszítésére vagy rétegként.
Kategóriák:
Hasonló receptek
