Házi készítésű lisztkeverék sárga muffinok és kekszek sütéséhez

Szavazatok: 17

Elkészítési útmutató - Házi lisztkeverék sárga sütemények és kekszek sütéséhez

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 (23 cm-es) kerek piskóta vagy 24 mini muffin

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1/9
Kalória 551, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 79 G., rost 1 G., koleszterin 67 mg, nátrium 300 mg, cukor 52 G.

Ez a lisztkeverék tökéletes egyszerű sárga muffinok sütéséhez, valamint sárga piskóta készítéséhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Sárga süteményliszt keverék

2,5 csésze prémium búzaliszt
2 és 1/4 csésze kristálycukor
1/3 csésze sovány tejpor
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál finom só

Hozzávalók kekszek és muffinok sütéséhez

1 és 1/4 csésze tiszta víz
3/4 csésze növényi olaj
3 nagy tojás szobahőmérsékleten
1 evőkanál vanília kivonat vagy 0,5 g vanillin
Főzőspray főzéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, prémium liszt, száraz tej, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Lisztkeverék készítése sárga muffinok és kekszek sütéséhezEgy közepes tálban keverd össze a lisztet, a cukrot, a szárított tejet, a sütőport és a sót. A keveréket légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárold, legfeljebb 3 hónapig.
Sárga piskóta:

Sütőkész állapotban: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Bélelj ki két 23 cm-es sütőformát sütőpapírral. Fújd be sütőspray-vel.

Egy nagy tálban keverj össze 1 1/4 csésze vizet, növényi olajat, tojásokat és vaníliát. Add hozzá a száraz keveréket, és verd erőteljesen simára (kb. 50 fordulat). Öntsd az előkészített formákba. Süsd a süteményeket enyhén aranybarnára, és a közepükbe szúrt fogpiszkáló néhány nedves morzsával együtt kijön, 25-30 percig. Hagyd hűlni a formákban 5 percig, majd borítsd ki egy rácsra, és hűtsd ki teljesen. Kend meg a kedvenc cukormázat a süteményeken. krém és díszítsd a tortát királyi cukormáz vagy csokoládémáz.

Sárga cupcakes:

Bélelj ki egy 24 db-os mini muffinformát papírkapszlikkal. Töltsd meg a muffinokat 2/3-ig tésztával. Süsd 180°C-on (350°F) 18-20 percig, amíg aranybarna nem lesz, és egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán kijön, a formát félidőben megforgatva. Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt megkened a muffinokat a mázzal.