Turmixok sziruppal és szódával "Tojáskrém"
Szavazatok: 3
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 1
A hagyományos üdítőital új csavart kap a házi készítésű egyszerű szirupokkal és a szénsavas vízzel, érdekes ízekben. A szirup több mint elég egy italra, így tárolhatod a hűtőszekrényben, és bármikor megkóstolhatod egy koktélt.
Egy amerikai, szódával ízesített turmix, amelyet New Yorkban találtak fel. A tojáskrém tejből, szénsavas vízből és szirupból (általában csokoládé- vagy vaníliaszirupból) készült ital. A neve ellenére nem tartalmaz tojást vagy tejszínt.
A szódavízzel ízesített milkshake-eket szinte kizárólag automatákból árusítják. Bár voltak kísérletek üveges kiszerelésben történő értékesítésükre, sikertelenek voltak, mivel a friss íz és a jellegzetes állag megköveteli az összetevők összekeverését fogyasztás előtt.
Javasoljuk
Recept:
Hozzávalók:
Warp
- 1/2 csésze hideg tej
Csokoládé koktél
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze kakaópor
- Mandarin ízű szénsavas víz
Rózsaszín koktél
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze málna
- Citrom ízű szénsavas víz
Áfonyás turmix
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze áfonya
- Szénsavas víz vadbogyós ízzel
Pina Colada
- 3/4 csésze cukor
- 1/2 csésze konzerv zúzott ananász
- Kókusz ízű szénsavas víz
Japán matcha teával
- 3/4 csésze cukor
- 1/4 csésze matcha por
- Lime ízű szénsavas víz
Speciális felszerelés: hosszú nyelű kanál
Készítmény:
Tojáskrémes koktél
Helyezz egy magas highball poharat 10 percre a fagyasztóba. Önts tejet a lehűtött pohárba. Egy hosszú kanállal keverj hozzá 1/4 csésze választott szirupot (lásd alább). Lassan öntsd hozzá a szénsavas vizet; óvatosan keverd, és addig keverd az összetevőket, amíg hab nem képződik a tetején. Azonnal tálald.
Turmixokhoz való szirupok
Csokoládé szirup. Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot, a kakaóport és 1/2 csésze vizet. Közepes lángra tesszük, és habverővel összekeverjük. Folyamatosan főzzük alacsony lángon, amíg a cukor fel nem oldódik és szirup képződik. Hűtsük szobahőmérsékletűre; a csokoládészirupot hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tároljuk. Hozam: körülbelül 3/4 csésze.
Málna szirup. Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot, a málnát és 1/2 csésze vizet. Közepes lángon tegyük össze, és fakanállal vagy krumplinyomóval törjük össze a málnát. Folytassuk a főzést, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék szirupos nem lesz. Hűtsük szobahőmérsékletűre; hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tároljuk.
Áfonyaszirup. Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot, az áfonyát és 1/2 csésze vizet. Közepes lángon tegyük össze, és fakanállal vagy krumplinyomóval törjük össze a bogyókat. Folytassuk a főzést, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék szirupos nem lesz. Hűtsük szobahőmérsékletűre; hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tároljuk.
Piña Colada szirup. Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot, az ananászt és 1/2 csésze vizet. Közepes lángon tegyük össze, és fakanállal vagy krumplinyomóval törjük össze az ananászt. Folytassuk a főzést, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék szirupos nem lesz. Hűtsük szobahőmérsékletűre; hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tároljuk.
Matcha tea szirup. Egy kisebb lábasban keverjük össze a cukrot, a matcha port és 1/2 csésze vizet. Közepes lángon keverjük, amíg a cukor és a matcha por fel nem oldódik. Hűtsük szobahőmérsékletűre; hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tároljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
