Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Gyakran a részletek azok, amik egy egyszerű ételt vagy süteményt jóvá tesznek. A friss tejszínhab elengedhetetlen hozzávalója egy finom ünnepi pitenek, de a sütés forgatagában gyakran elfelejtődik. Ha a korábbi tapasztalatok azt mutatják, hogy valószínűleg elfelejted felverni a tejszínt egy pitéhez (még akkor is, ha nagyon egyszerű), akkor mindenképpen készítsd el előre, és fagyaszd le. A kukoricaszirup segít stabilizálni a tejszínt, így nem kell újra felverni!

Hozzávalók:

• 2 csésze tejszín
• 1/3 csésze könnyű kukoricaszirup
• 0,5 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

krém, kukoricaszirup

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Közepes sebességű robotgéppel verjük fel a tejszínt a kukoricasziruppal és a vanília kivonattal, amíg közepes csúcsok nem képződnek. Öntsük át egy sekély tepsibe vagy piteformába, és egyenletes rétegben kenjük szét. Szorosan csomagoljuk folpackba, címkézzük fel a dátumra, és fagyasszuk le legfeljebb 2 hétig.
2. lépés
• A kiolvasztáshoz vedd ki a tejszínhabot a fagyasztóból, és tálalás előtt 1 napig olvaszd fel a hűtőszekrényben, vagy hagyd szobahőmérsékleten körülbelül 1 órán át.
  
  Jegyzet
  
  A tejszínhabot azonnal felhasználhatod fagyasztás nélkül, vagy letakarva 1 napig hűtőben tárolhatod.

Szavazatok: 1