Borkönyvtár

Ha egy recept burgundi bort ír elő, és nincs ilyened, akkor más összetevőkkel helyettesítheted.

Ez a cikk bemutatja a Madeira előállításának árnyalatait, és egy finom húsétel receptjét is bemutatja.

Egy informatív cikk a legegzotikusabb spanyol borokról.

A vörösborok tökéletesen kiegészítik a hideg pörkölteket, de nyáron érdemes a fehérbort választani.

Ebből a cikkből megismerheted a különböző szakéfajtákat, valamint azt, hogy milyen ételekkel tálald, mibe öntsd, milyen formában igyd, és hogyan viselkedj benne.

Nem könnyű bort választani halételekhez. A fehérborok általában a legnépszerűbbek. De rengetegféle bor és hal létezik. Hogyan párosítsd őket?

Az ilyen nevű bor gazdag történelemmel rendelkezik. Ennek a történelemnek a része a görögországi Számosz szigete, ahol ma is készítenek hasonló édes és szeszezett borokat.

A Nebbiolo egy olasz bor. Frissen fogyasztva meglehetősen jellegtelen, de idővel mély ízeket és aromákat fejleszt ki.

A merlot vörösbor nagyon népszerű. Előnye, hogy nemcsak vacsorához, hanem önmagában is élvezhető.

A Malbec egykor a Bordeaux-ban termelt egyik fő borfajta volt. Aztán az 1950-es években ennek a szőlőfajtának a fajtája kihalt Franciaországban, és a bor...

A vörösbort vörös, lila és kék szőlőből is készítik. De a szőlőhéj színétől függetlenül az nem kerül be a borba.

Ennek a bornak két neve van, bár mindkét esetben ugyanabból a szőlőből készül. Az első neve, a Pinot Gris, francia eredetű,

A Pinotage egy dél-afrikai szőlőfajta, amelyet 1925-ben fejlesztettek ki a Pinot Noir és a Cinsault keresztezésével. Az évek során

A Pinot Noir egy meglehetősen nehezen termeszthető szőlőfajta, de ebből a fajtából, ha minden technológiát helyesen követnek, lehetséges nyerni

A Syrah-t, vagy Shiraz-t Franciaország északi Rhône régiójában termesztik, ahol olyan borokat is készítenek, mint a Côte-Rôtie, a Hermitage és a Cornas. A déli Rhône régióban a szőlő...

A Tempranillo egy spanyol bor, amelyet vörös szőlőből készítenek. Az ország középső részén termelik. A bort frissen isszák, így

A Viognier egy nagyon gazdag történelemmel rendelkező bor, amelyet az azonos nevű szőlőfajtából készítenek. Eredetileg csak ...-ban állítottak elő.

Ez egy 2-7% alkoholtartalmú alkoholos ital, amelyet almából készítenek. Az almabor aranysárga vagy borostyánszínű és kellemes aromájú.