Muskotály

Az ezt a nevet viselő bor gazdag történelemmel rendelkezik. Ennek a történelemnek a része a görögországi Számosz szigete, ahol ma is ugyanazokat az édes és szeszezett muskotályborokat készítik, mint évszázadokkal ezelőtt.

Manapság világszerte készítenek száraz és édes muskotályborokat. Egyes borok ebben a kategóriában nagyon drágák, mint például a spanyol Muscatel de Valencia.

A francia és olasz pezsgő muskotályok alacsony alkoholtartalmúak és kellemesen friss ízűek.

A dúsított muskotályokat úgy készítik, hogy az erjedés során ízesítetlen szeszesitalt adnak a borhoz, amíg az összes cukor alkohollá nem alakul. Az eredmény lenyűgöző! A bor aromás, édes és mámorító. Alkoholtartalma 17%. A Rivesalt és Frontignan muskotályokat a franciaországi Languedoc-Roussillonban, Ausztráliában, Victoria északnyugati részén pedig csodálatos, sötétbarna színű és mazsolára emlékeztető ízű, dúsított muskotályokat állítanak elő.

Fő jellemzők

Szín: Háromféle lehet: átlátszó fehér, különböző árnyalatú arany és sötét borostyánszínű.

Sűrűség: közepestől a magasig.

Íz: Ez a bor talán az egyetlen, aminek valóban szőlőíze van. Még viszonylag alacsony bolti áron is finom.

Jellemzők dióhéjban: Spanyol klasszikusok.

Címek: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (nem összetévesztendő az alexandriai muskotálynal és az Ottonel-lel, amelyek ugyanabba a termékcsaládba tartoznak, csak sokkal gyengébb minőségűek).

Inni vagy boltba menni? A száraz muskotályokat a legjobb elkészítés után azonnal fogyasztani, míg az édeseket több évig kell érlelni.

Ár: 4,49 és 7,99 euró között száraz és pezsgők esetén; 10 eurótól édes borok esetén.