Kukoricahéj
Receptgyűjtemény, melynek összetevője a kukoricacsutka.
Megtekintések: 810A tamale tölteléke nem feltétlenül igényel húst. A zöldségek és fűszerek megfelelő kombinációjával a vegetáriánus tamale ugyanolyan finom, mint a húsalapú. A kukta felgyorsítja a főzési folyamatot, és mivel a gőz behatol a... bővebben
Megtekintések: 431A mexikói tamale apró, töltelékkel töltött kukoricás tésztadarabok, kukoricacsutkába csomagolva és párolva. A kis tamale tökéletes partikra, míg a nagyobbakkal nagyszerűen meglephetjük a vendégeket. bővebben
Megtekintések: 475Ezek a vegán mexikói tamalék sütőtökkel és portobello gombával vannak töltve, hihetetlenül gazdagok és ízletesek. Mindez a házi készítésű szósznak köszönhető, amelyet kétféle chilipaprikából, oregánóból és köményből adnak a töltelékhez. bővebben
Megtekintések: 939„Halottak napjára úgy döntöttünk, hogy munkaigényes tamalét készítünk, és rendezünk egy »tamaládát«, ahol az egész család összegyűlik a konyhában tamalét készíteni. Ez lehetőséget ad arra, hogy mindannyian összegyűljünk, ünnepeljük és tiszteljük őseinket, és a nap végén…” bővebben
Megtekintések: 504Sok oka van annak, hogy az egész család együtt legyen, és ezek egyike a tamalé készítése, amihez egy plusz kézre van szükség. Ez az étel régóta kapcsolódik a mexikói ünnepekhez, különösen a karácsonyhoz, de a hagyomány bővebben
Megtekintések: 1979Bár a tamalék egész évben elkészíthetők, ezeket a mezoamerikai kukoricatereket hagyományosan ünnepekkor szolgálják fel. A töltelékek változatosak lehetnek – csirke, sertés vagy marha –, hogy mindenki ízlésének megfeleljenek. Mindegyik meglehetősen népszerű. Ez a recept... bővebben
Megtekintések: 2 172A tamales egy hagyományos mezoamerikai étel, amely az ókori aztékokig nyúlik vissza. A kukoricalisztből készült tésztadarabokat szárított kukoricacsutkába csomagolták és megfőzték. Manapság a tamales-t leggyakrabban hússal töltik, mint ebben a receptben is. Széttépett - bővebben
Megtekintések: 8469Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 5797Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 6 140Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 20 709Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 12 691Részletes recept fotókkal.
Megtekintések: 5671Részletes recept fotókkal.
