Kukoricával töltött tamales
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20 tamalé
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 20 tamalé
Kukoricával töltött tamales - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 25-30 szárított kukoricahéj
- 2,5 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze cukor
- 450 g konzerv kukoricapüré
- 120 g vaj, szobahőmérsékletű
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, kukorica, kukoricahéj, kukoricapüré
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A kukoricacsutka tisztítása után áztassa be a kukoricacsutkát forró vízbe 15 percig.
- Közben készítsd el a tölteléket: Keverd össze a kukoricalisztet és a cukrot egy nagy tálban. Add hozzá a kukoricalisztet egy fél csésze forró vizes keverékhez. Add hozzá a vajas és kukoricalisztes keveréket, és keverd simára.
- Vedd ki a kukoricacsutkákat a vízből, és töröld szárazra. Terítsd ki őket egy tiszta felületre, távolíts el minden apró vagy szakadt héjat. Kenj 1/4 csésze tésztát mindegyik héj aljának közepére, hajtsd be a hosszabb oldalaikat, majd hajtsd be az oldalakat is, és kösd át a tamalét zsineggel.
- Tedd a tamalékat egy gőzölőkosárba, forrald fel, majd gőzöld körülbelül 1 órán át. Vedd ki a gőzölőből, és hagyd pihenni 10 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
