50 banános recept

1. Kókuszos banánkenyér. Egy nagy tálban keverjünk össze 1 3/4 csésze lisztet, 1/2 csésze kristálycukrot, étbarna cukrot és édesített kókuszreszeléket, 1 teáskanál sütőport, 1/2 teáskanál őrölt szegfűborsot, szódabikarbónát és sót, valamint 1/4 teáskanál szerecsendiót. Keverjünk hozzá 4 pépesített banánt, 3/4 csésze olvasztott kókuszolajat, 3 tojást és 1 evőkanál vanília kivonatot; keverjünk hozzá 1 szeletelt banánt. Öntsük a tésztát egy kivajazott 23x13 cm-es kenyérsütő formába. Süssük 180 °C-on körülbelül 1 óra 10 percig, az utolsó 20 percben letakarva alufóliával, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

2. Csokis banánkenyér. Egy nagy tálban keverjünk össze 1 2/3 csésze lisztet, 1/3 csésze cukrozatlan, lúgosított kakaóport, 1 teáskanál sütőport, 1/2 teáskanál szódabikarbónát és sót. Keverjünk hozzá 4 pépesített banánt, 170 g olvasztott vajat, 3 tojást, 2/3 csésze kristálycukrot és világosbarna cukrot; keverjünk hozzá 1 csésze étcsokoládé darabkákat. Öntsük a keveréket egy kivajazott 23x13 cm-es kenyérsütő formába, és süssük 180°C-on körülbelül 1 óra 15 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

3. Kukoricakenyér banánnal és áfonyával. Készítsd el a kukoricakenyér keveréket (350-470 g) a csomagoláson található utasítások szerint, adj hozzá 1 pépesített banánt, 1/2 csésze áfonyát, 1/4 csésze világosbarna cukrot és 1/2 teáskanál narancshéjat. Öntsd egy 20 cm átmérőjű öntöttvas serpenyőbe; süsd 200 °C-on körülbelül 25 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

4. Karamell-banánmártás. Vágj egy 7,5 cm-es hosszirányú bevágást 2 hámozatlan banánba. Süsd sütőlapon 180°C-on, amíg megpuhulnak, 30 percig. Hagyd kihűlni; kapard a pépet egy aprítógépbe, és pürésítsd 1 teáskanál vaníliával. Egy lábasban forralj fel 1 csésze cukrot és 60 ml vizet közepes lángon, időnként megkeverve; főzd mély borostyánszínűre, 12-15 percig. Vedd le a tűzről, és óvatosan keverd hozzá a banánpürét, 60 ml tejszínt és 60 ml sót. Hagyd kihűlni. Fagylalttal tálald.

5. Banánfoster. Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon főzzünk 3 szeletelt banánt 1/3 csésze sötét rummal és 1/4 csésze barna cukorral 4 evőkanál vajban körülbelül 3 percig, amíg buborékos nem lesz és enyhén besűrűsödik. Melegen tálaljuk fagylalttal vagy kuglóffal.

6. Banánpuding. Keverjünk össze 4 tojássárgáját, 1/4 csésze kukoricakeményítőt és 2 evőkanál cukrot. Egy lábasban forraljunk fel 4 csésze tejszínt (10%) és 1/3 csésze cukrot, és közepes lángon, alacsony lángon forraljuk fel. A meleg tejkeverék felét keverjük a tojásos keverékhez, majd öntsük vissza a lábasba. Főzzük folyamatos keverés mellett, amíg besűrűsödik, körülbelül 3 percig. Készítsük el a szószt az 5. recept szerint. Egy 1,9 literes tepsiben rétegezzük a puding felét, 24 vaníliás ostyasüteményt és a szószt. Tegyünk rá még egy réteg pudingot és sütit. Fedjük le, és tegyük hűtőbe egy éjszakára. Szórjuk meg tejszínhabbal.

7. Kenyérpuding banánnal és mézzel. Piríts meg 1 vastag szeletekre vágott kalácsot; tépkedd darabokra, és rendezd el egy kivajazott 23x33 cm-es tepsiben. Szórj rá 1/3 csésze aszalt áfonyát. Egy turmixgépben pürésíts 2 banánt, 3 1/2 csésze tejszínt, 1/4 csésze cukrot és mézet, valamint egy csipet sót. Add hozzá a 4 tojást, és turmixold össze. Öntsd a kenyérre, nyomkodd le; hagyd ázni 30 percig. Locsold meg 2 evőkanál olvasztott vajjal. Fedd le, és süsd 180°C-on, amíg felpúposodik, 25-30 percig. Vedd le a fedőt, és süsd 15 percig, vagy amíg meg nem dermed. Locsold meg mézzel.

8. Banánpuding mousse. Verjünk fel 2/3 csésze tejszínt 2 evőkanál tejföllel és 1/8 teáskanál juharszirup-kivonattal, amíg kemény hab nem képződik. Keverjünk hozzá 1 pépesített banánt, majd 3/4 csésze vaníliapudingot. Osszuk el 4 formába, és tegyük hűtőbe, amíg meg nem dermed, körülbelül 4 órára.

9. Epres-banán torta. Keverjünk 230 g puha krémsajtot és 1 banánt robotgéppel, amíg habos és sima nem lesz. Adjunk hozzá 1/4 csésze porcukrot, és verjük simára. Hűtsük le, amíg megszilárdul. Töltsük meg a pitekapszlikat (omlós vagy leveles tésztát) a sajtos keverék felével; tetejére tegyünk eperszeleteket.

10. Banántorta. Olvasszunk fel 110 g vajat egy lábasban közepes lángon, és főzzük barnulásig (5-8 percig), majd hűtsük ki. Egy nagy tálban keverjünk össze 3 pépesített banánt, 1 1/4 csésze étbarna cukrot, 1/2 csésze tejfölt, 2 tojást, a barna vajat és 1 evőkanál vaníliát. Egy külön tálban keverjünk össze 2 csésze lisztet, 1 teáskanál szódabikarbónát és a sót, majd keverjük a banános keverékhez. Öntsük egy kivajazott 23 x 33 cm-es (9 x 13 hüvelykes) tepsibe. Süssük 180°C-on (350°F) körülbelül 35 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Tetejére kenjük meg a krémsajtos mázat.

11. Palacsinta csokoládékrémmel. Egy turmixgépben pürésítsünk 1 banánt 1 1/2 csésze tejjel, 1 csésze liszttel, 2 tojással, 4 evőkanál olvasztott vajjal, 3 evőkanál cukorral és 1 teáskanál vaníliával. Öntsük a tésztát egyszerre 1/4 csésze mennyiségben egy forró, vajazott közepes serpenyőbe közepes lángon; keverjük át, hogy bevonja az alját. Süssük, amíg meg nem dermed, körülbelül 2 percig. Fordítsuk meg, és adjuk hozzá a csokoládés-mogyorós krémet, majd hajtsuk háromszögekké.

12. Rántott banán. Vágj 4 nagy banánt kb. 1,5 cm vastag karikákra. Keverj össze 4,5 csésze lisztet, 1 csésze hideg szénsavas vizet és egy csipet sót. Mártsd a banánokat a tésztába, hagyd lecsepegni a felesleges olajat, majd süsd 182°C-on növényi olajban, időnként megforgatva, 2-3 percig, amíg aranybarna nem lesz. Csepegtesd le papírtörlőn. Szórd meg porcukorral.

13. Fűszeres banános beignet. Egy nagy tálban keverjünk össze 1 3/4 csésze lisztet, 1/3 csésze cukrot, 1 teáskanál sütőport és gyömbérsnap fűszerkeveréket, valamint 1/4 teáskanál sót; készítsünk egy mélyedést a közepébe. Adjunk hozzá 2 kis szeletelt banánt, 2/3 csésze tejet és 2 felvert tojást, és keverjük össze. Bő olajban, 182°C-on, időnként megforgatva, kb. 2 evőkanál tésztát süssünk, amíg teljesen átsül és aranybarna nem lesz, körülbelül 6 percig. Csepegtessük le papírtörlőn, majd forgassuk meg cukorban.

14. "S'mores". Szeletelj fel 1 banánt; szórj meg bőségesen cukorral, és pirítsd meg lánggal. Kenj meg 4 graham kekszet csokoládé-mogyoró krémmel, további 4-et kenj meg pillecukor krémmel; helyezd a banánokat a kekszek közé.


15. Desszert "Vagány majom". Egy közepes tálban keverjünk össze 3 csésze lisztet és 3/4 teáskanál sót. Egy külön tálban elektromos habverővel verjünk fel 225 g puha vajat, 1 csésze kristálycukrot és 2 teáskanál barna cukrot, amíg krémes nem lesz. Verjünk hozzá 3 tojást, 1 banánt és 2 teáskanál vaníliát. Keverjük hozzá a lisztes keveréket, majd 2 csésze csokoládédarabokat és apróra vágott pirított diót. Terítsük el egyenletes rétegben egy alufóliával bélelt és kivajazott 23x33 cm-es tepsiben, és süssük 180°C-on, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 35-40 percig.

16. Banános sajttorta. Keverjünk össze 3 evőkanál forró vizet 2 teáskanál kristálycukorral és 1 teáskanál sima zselatinporral egy kis tálban; keverjük meg, és hagyjuk állni 3 percig. Egy nagy tálban verjünk fel 225 g puha krémsajtot 1 banánnal, 1 csésze porcukorral és 1/4 teáskanál sóval elektromos keverővel közepes-magas sebességen, amíg sima nem lesz, 3 percig. Keverjük hozzá a zselatinos keveréket és 1 csésze tejfölt. Öntsük egy 23 cm-es graham kekszes alapba. Hűtsük le, amíg meg nem dermed, legalább 6 órán át.


17. Banános szendvics sütik. Egy közepes tálban keverjünk össze 2 csésze lisztet, 1/2 teáskanál szódabikarbónát és sót. Egy külön tálban keverjünk össze 110 g olvasztott vajat, 1 tojást, 2 összetört banánt, 1 csésze barna cukrot és 1 teáskanál vaníliaaromát; keverjük hozzá a lisztes keveréket. Hűtsük 1 órán át. Csepegtessünk 16 halom tésztát (kb. 3 evőkanálnyit mindegyikből) sütőpapírral bélelt tepsire, 5 cm távolságra egymástól. Süssük 180 °C-on, amíg meg nem dermed, 20-22 percig. Hagyjuk kihűlni. A szendvicseket formázzuk vaníliamázzal.

18. Tejszínhab mogyoróvajjal. Verjünk fel 1 csésze tejszínt, 3 evőkanál porcukrot és 1 evőkanál vaníliát egy mixerrel közepes-magas sebességen, amíg kemény csúcsok nem képződnek. Pürésítsünk 1 banánt 1 evőkanál krémes mogyoróvajjal egy turmixgépben, amíg sima nem lesz, majd forgassuk a tejszínhabba.

19. Sütés nélküli gofritorta. Készíts dupla adag tejszínhabot (18-as), a mogyoróvaj helyett 1/2 csésze malátás tejport használva. Bélelj ki egy 23 cm-es kapcsos tortaformát csokoládés ostyalapokkal, egyenletes rétegben elosztva őket; a tetejére kenj 1 1/2 csésze banános tejszínhabbal. Ismételd meg a műveletet, de készíts még 3 réteg kekszet és tejszínt. Tedd hűtőbe egy éjszakára, hogy megpuhuljanak.


20. Mini banoffee pite. Egy lábasban forraljunk fel 110 g vajat, 1,5 dl sötétbarna cukrot, 1,5 dl sötét kukoricaszirupot és tejszínt, valamint 1,5 dl sót. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, amíg besűrűsödik, 8 percig. Osszunk el 1 szeletelt banánt 6 mini graham kekszhéj között, és öntsük rá a vajkaramella szószt. Hűtsük le, amíg megszilárdul, körülbelül 1 órán át. Verjünk fel 1 dl tejszínt 1 teáskanál eszpresszóporral, amíg kemény habok nem képződnek, és kanalazzuk a pitékre.

21. Zabpelyhes keksz csokoládéval. Egy közepes tálban keverj össze 2 csésze zabpelyhet, 1 csésze lisztet, 1/2 teáskanál szódabikarbónát és sót. Egy külön tálban verj fel 1 tojást, 2 összetört banánt, 3/4 csésze világosbarna cukrot, 110 g olvasztott vajat és 1 teáskanál vaníliát. Keverd hozzá a lisztes keveréket, majd forgasd hozzá a 3/4 csésze csokoládécseppeket és kókuszreszeléket. Hűtsd 1 órán át. Kanalazd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, körülbelül 2 evőkanálnyi adagokat, 5 cm távolságra egymástól. Süsd 180°C-on, amíg enyhén aranybarna nem lesz, 18-20 percig.

22. Trópusi turmix. Egy turmixgépben pürésítsünk 1 fagyasztott, szeletelt banánt 3/4 csésze ananász-narancslével, 1/2 csésze fagyasztott ananászdarabokkal, egy 1 hüvelykes kurkuma darabbal és egy csipet borssal, amíg sima nem lesz.

23. Fagyasztott joghurt banánnal és bogyós gyümölcsökkel. Egy turmixgépben pürésítsünk 2 fagyasztott banánt 2 csésze fagyasztott vegyes bogyós gyümölcslel, 1 csésze vaníliás görög joghurttal és 1/4 csésze mézzel. Fagyasszuk le körülbelül 1 órán át, vagy amíg a joghurt kanállal fogyasztható nem lesz.

24. Gyümölcsfagylalt. Készíts fagyasztott joghurtot (23-as szám); kanalazd a jégkrémformákba, és fagyaszd le, amíg szilárd nem lesz. Olvassz fel 110 g apróra vágott fehér csokoládét 2 evőkanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként megkeverve, amíg sima nem lesz; hűtsd ki. Merítsd el a jégkrémeket félig a csokoládéban, helyezd egy sütőlapra helyezett rácsra, és fagyaszd le.


25. Banánsplit. Vágj 2 kis banánt vastag karikákra, és fagyaszd le, amíg megszilárdul, legalább 4 órán át. Olvassz fel 170 g apróra vágott, félédes csokoládét 1 evőkanál kókuszolajjal a mikrohullámú sütőben, 30 másodpercenként megkeverve, amíg sima nem lesz. Mártsd a banánszeletek alját a csokoládés keverékbe, majd helyezd egy vaníliás sütire. Mártsd a sütit és a banánt a csokoládéba, kanalazva még egy kevés csokoládét a tetejére, hogy bevonja. Tedd át egy rácsra; szórj meg zúzott liofilizált eperrel és apróra vágott dióval, majd fagyaszd le.

26. Turmix grillezett banánnal. Grillezz 1 hámozatlan banánt közvetlenül a grillen közepes lángon, közben forgatva, 10 percig, amíg megpuhul, majd hagyd kihűlni. Vágd le mindkét végét. Tedd a meghámozott banánt egy turmixgépbe, és pürésítsd 500 ml puha vaníliafagylalttal és 2 evőkanál tejjel.

27. Csokis-banános fagylalt. Egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, kevergetve főzzünk 2 szeletelt banánt, 2 evőkanál vizet és cukrot 10-12 percig, amíg besűrűsödik; hűtsük ki. Verjünk fel 1 csésze cukrot és tejet 1/2 csésze cukrozatlan lúgosított kakaóporral és 1 evőkanál banánlikőrrel, amíg sűrű és sima nem lesz; keverjük hozzá 2 csésze tejszínt és a banános keveréket. Hűtsük 30 percig. Fagylaltgépben keverjük össze; fagyasszuk le, amíg szilárd nem lesz.

28. Fagylalt dulce de leche-vel. Fagyassz le 4 szeletelt banánt, amíg kemény nem lesz, legalább 4 órán át. Pürésítsd egy aprítógépben 1/4 csésze dulce de leche-vel és egy csipet sóval, amíg sűrű és sima nem lesz. Fagyaszd le körülbelül 2-4 órán át, amíg a keverék kanállal tálalható nem lesz.

29. Ananászos és kókuszos fagylalt. Fagyassz le 3 szeletelt banánt, amíg kemény nem lesz, legalább 4 órán át. Pürésítsd egy aprítógépben 1 csésze fagyasztott ananászdarabokkal és 1/4 csésze édesített kókuszkrémmel, amíg sűrű és sima nem lesz.


30. Meggyes-csokis fagylalt. Fagyassz le 2 szeletelt banánt, amíg kemény nem lesz, legalább 4 órán át. Pürésíts 2 csésze kimagozott, fagyasztott cseresznyét és 2 evőkanál amarettót egy aprítógépben, amíg sima és sűrű nem lesz. Keverj hozzá 3 evőkanál mini csokicsipszet.

31. Vegán zabpelyhes muffinok. Egy tálban keverjünk össze 3 pépesített banánt, 1/2 csésze almaszószt, 1/4 csésze zabtejet és növényi olajat. Egy külön tálban keverjünk össze 1 1/2 csésze lisztet, 1 csésze zabpelyhet, 1/2 csésze zabpehelycukrot, 2 teáskanál sütőport, 1 teáskanál szódabikarbónát, 1/2 teáskanál fahéjat és sót; készítsünk egy mélyedést a közepébe. Öntsük bele a banános keveréket, és keverjük össze. Osszuk el 12 muffinformába, és szórjuk meg zabpehelycukorral. Süssük 20 percig 200 °C-on, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

32. Búzadara zabkása banánnal. Egy lábasban forraljunk fel 2 csésze vizet és tejet, majd gyöngyözzük meg. Keverjünk hozzá 3/4 csésze búzadarát, 1/2 teáskanál vaníliaaromat és sót. Főzzük folyamatos keverés mellett körülbelül 3 percig, amíg besűrűsödik. Keverjünk hozzá 2 pépesített banánt, és főzzük folyamatos keverés mellett 1-2 percig. Minden adaghoz adjunk vajat és juharszirupot.

33. Banántej. Pürésítsen 1 banánt 3/4 csésze vízzel és néhány jégkockával egy turmixgépben. Hűtőben tárolandó; használat előtt rázza fel.

34. Zabpehely banánnal és áfonyával. Készíts banántejet (33-as). Önts 2/3 csésze tejet egy üvegbe, és keverj hozzá 1/2 csésze zabpelyhet és 1/3 csésze natúr görög joghurtot. Keverj hozzá 1/2 szeletelt banánt és 1/4 csésze áfonyát. Tedd hűtőbe egy éjszakára.

35. Banán-narancs gofri. Egy tálban keverj össze 2 csésze lisztet, 1/4 csésze porcukrot, 2 teáskanál sütőport, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál szódabikarbónát. Egy külön tálban verj fel 2 tojást, 1 csésze tejet, 2 kis pépesített banánt, 170 g olvasztott vajat és 1/2 teáskanál narancshéjat; forgasd a lisztes keverékhez. Süsd aranybarnára egy kiolajozott gofrisütőben.

36. Vaj banánnal és mézzel. Vágj egy hámozatlan banánba egy 7,5 cm-es rést. Süsd sütőlapon 180°C-on, amíg megpuhul, körülbelül 30 percig. Hagyd kihűlni; kapard a pépet egy mini aprítógépbe, és pürésítsd 110 g puha, sózott vajjal és 3 evőkanál mézzel, amíg sima nem lesz. Tálald pirítóson, palacsintán vagy gofrin.

37. Sült banántúró. Vágj egy 7,5 cm-es (3 hüvelykes) rést 2 hámozatlan banánba hosszában. Süsd sütőlapon 180°C-on, amíg megpuhulnak, 30 percig. Hűtsd ki, és kapard a pépet egy turmixgépbe. Add hozzá a 2 tojást, 2 tojássárgáját, 1/4 csésze világosbarna cukrot, 2 evőkanál citromlevet és egy csipet sót; pürésítsd simára. Tedd át egy közepes lábasba, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg besűrűsödik, körülbelül 5 percig. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a 2 evőkanál hideg, kockára vágott vajat. Szűrd át egy finomszövésű szűrőn egy kis tálba, és nyomj egy darab műanyag fóliát a felületére. Hűtsd 2 órán át, amíg meg nem dermed. Vajazott pirítóson tálald.

38. Banánpalacsinta. Egy tálban keverjünk össze 1 csésze univerzális és teljes kiőrlésű lisztet, 3 evőkanál sötétbarna cukrot, 1 teáskanál sütőport és szódabikarbónát, valamint fél teáskanál szerecsendiót és sót. Keverjünk hozzá 2 csésze írót, 2 tojást és 4 evőkanál olvasztott vajat, majd keverjünk hozzá 2 pépesített banánt és 1 szeletelt banánt. Egy forró, kivajazott serpenyőben pirítsunk egyszerre 1/4 csésze tésztát.

39. Banános-pekándiós muffin. Egy nagy tálban keverjünk össze 2 csésze lisztet, 1 teáskanál sütőport, szódabikarbónát és sót. Egy külön tálban elektromos habverővel verjünk fel 110 g puha vajat, 1/2 csésze kristálycukrot és étbarna cukrot, amíg könnyű és habos nem lesz. Adjunk hozzá 2 tojást, 2 banánt, 2 evőkanál bourbon cukrot és 1 evőkanál vaníliát. A lisztes keveréket három részletben keverjük hozzá, felváltva 1/4 csésze tejföllel. Nyomkodjuk a tésztát egyenletes rétegben egy 23x33 cm-es tepsibe. Egy közepes tálban keverjünk össze 1/4 csésze lisztet, 1/3 csésze barna cukrot és az apróra vágott pekándiót, valamint 1/2 teáskanál fahéjat és sót; morzsoljunk bele 5 evőkanál hideg vajat, amíg a keverék csomós nem lesz, majd szórd a tészta tetejére. Süssük 45-55 percig 180°C-on, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

40. Bacon és banánlekvár. Piríts 6 szelet apróra vágott szalonnát egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, kevergetve, amíg ropogós nem lesz. Adj hozzá 1 szeletelt hagymát és egy csipet cayenne borsot; párold puhára. Adj hozzá 1/3 csésze almaecetet és vizet, valamint 1/4 csésze juharszirupot. Forrald fel, majd adj hozzá 2 szeletelt banánt. Párold körülbelül 20 percig, gyakran kevergetve, amíg majdnem az összes folyadék elpárolog. Ízesítsd sóval és borssal.

41. Banánöntet. Pürésíts 1 banánt 1/2 csésze majonézzel és 1 evőkanál citromlével egy turmixgépben; ízesítsd sóval és csípős szósszal. Tálald zöldségekkel vagy szendvicsekkel.

42. Banánketchup. Egy lábasban vajon, közepes lángon, pároljunk 1 kockára vágott hagymát, 1 kis apróra vágott Scotch Bonnet chilit, 1 gerezd apróra vágott fokhagymát és 1 db 5 cm-es szeletelt gyömbért, amíg megpuhulnak, 5 percig. Adjunk hozzá 4 szeletelt banánt, 1 csésze vizet, 1/4 csésze világosbarna cukrot és almaecetet, 2 teáskanál őrölt kurkumát, 1/4 teáskanál szegfűborsot és fahéjat. Főzzük, amíg besűrűsödik, körülbelül 10 percig. Pürésítsük simára.

43. Csípős barbecue szósz. Kövesd a 42. receptet, de a Scotch Bonnet chilit Fresno chilivel helyettesítsd. Használj 1/3 csésze almaecetet, adj hozzá 170 grammos konzerv paradicsomszószt, 2 evőkanál melaszt, paradicsompürét és Worcestershire szószt, 1 evőkanál füstölt paprikát és 1 teáskanál borsot. Főzd 20 percig pürésítés előtt. Ízesítsd sóval.

44. Monte Cristo szendvicsek. Kenj meg mogyoróvajat 4 szelet fehér kenyéren; készíts 2 szendvicset szeletelt banánból és sült szalonnából. Verj fel 1 tojást 2 evőkanál tejjel. Mártsd a szendvicseket a tojásos keverékbe; süsd egy kivajazott serpenyőben közepes lángon, forgatva, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 6 percig. Szórd meg porcukorral.

45. Banános-málnás pillecukor. Pürésíts 3 banánt 2 csésze málnával, 3/4 csésze cukorral és 2 evőkanál citromlével egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Tedd át egy lábasba, és közepes lángon, időnként megkeverve, főzd körülbelül 35 percig, amíg besűrűsödik. Kend szét nagyon vékony rétegben egy szilikon sütőlapon. Süsd 105°C-on körülbelül 3 órán át, amíg megszárad és alig ragad. Hűtsd ki teljesen. Fordítsd meg egy sütőpapírra, és távolítsd el a szilikon szőnyeget. Vágd csíkokra, és tekerd fel.

46. ​​​​Szárított banán. Vágj 3 banánt kb. 1,5 cm vastag karikákra, és helyezd el őket egy szilikon alátéten vagy sütőpapírral bélelt tepsin. Süsd 3,5-4,5 órán át 105°C-on, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

47. Energiaszeletek. Egy aprítógépben pürésítsünk 1 banánt, 1,5 csésze édesített kókuszreszeléket, 1/2 csésze édesített búzacsírát és 1/2 csésze aszalt cseresznyét és mandulapasztát, amíg golyót nem kapunk. Nyomkodjuk egy 20 cm-es, műanyag fóliával bélelt négyzet alakú tepsibe. Hűtsük le, amíg meg nem dermed, körülbelül 2 órán át. Fordítsuk meg egy tányérra, távolítsuk el a műanyag fóliát, és vágjuk négyzetekre. Hűtsük le.

48. Csokis-banános turmix. Pürésíts 1 nagy banánt 2 csésze tejjel és 3 evőkanál csokoládésziruppal egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Öntsd 2 nagy pohárba, és öntsd fel hideg szénsavas vízzel.

49. Banán-kókusz turmix. Pürésíts 3 kis banánt 3/4 csésze kókuszvízzel, 3 evőkanál cukorral, 2 evőkanál lime lével és 1 csésze jéggel egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Öntsd poharakba.


50. Daiquiri banánnal és mangóval. Fagyassz le 2 szeletelt banánt, amíg kemény nem lesz, 2-3 órán át. Turmixold simára egy turmixgépben, adj hozzá fél csésze sötét rumot és fagyasztott mangódarabokat, negyed csésze cukrot, kókuszvizet és limelevet, valamint 2 csésze jeget. Öntsd kis poharakba.