Francia pirítós eperrel és banánnal Grand Marnier szirupban

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Epres-banános francia pirítós Grand Marnier sziruppal

Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 910, összes zsír 32 G., telített zsírok 16 G., fehérjék 16 G., szénhidrátok 122 G., rost 7 G., koleszterin 189 mg, nátrium 493 mg, cukor 73 G.

Ezek a finom, gyümölcstöltelékkel töltött francia pirítós szendvicsek tökéletesek a vasárnapi villásreggelihez. Ne feledkezz meg a Grand Marnier szirupról sem. Gazdag ízt ad, és fagylalthoz, gofrihoz vagy palacsintához is tökéletes.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Pácolt eper

3 csésze eper, megtisztítva és negyedelve
1/4 csésze kristálycukor
1 citrom reszelt héja és leve

Grand Marnier szirup

1 csésze Grand Marnier likőr
1 csésze kristálycukor
2 narancs reszelt héja és leve

Francia pirítós eperrel és banánnal

3 tojás
3/4 csésze 10%-os tejszín
1 evőkanál kristálycukor
0,5 teáskanál őrölt fahéj
3-4 frissen reszelt szerecsendió
220 g tejszínhab
12 szelet briós
1 csésze eper, meghámozva és felaprítva
1/4 csésze eperlekvár
1 csésze apróra vágott friss banán
2-3 evőkanál sótlan vaj
Friss tejszínhab, tálaláshoz
Pirított szeletelt mandula, tálaláshoz
Porcukor, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: briós zsemle, eper, Grand Marnier likőr, krémsajt, szerecsendió, fahéj, banán

Az étel elkészítése a recept szerint:

Pácolt eper:

Egy közepes lábasban keverjük össze az epret, a cukrot, a citromhéjat, a citromlevet és 1/4 csésze vizet, majd keverjük meg. Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt és keverjük meg. Főzzük, amíg az eper megpuhul (de nem esik szét), és a folyadék szirupos nem lesz, 7-8 percig. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni.
Grand Marnier szirup:

Keverjük össze a Grand Marnier-t, a cukrot, a narancshéjat, a narancslevet és 1/4 csésze vizet egy lábasban, és főzzük lassú tűzön 10 percig, amíg kissé besűrűsödik. Tedd félre és hagyd kihűlni.

Francia pirítós eper-banán töltelékkel:

Egy közepes tálban keverd össze a tojásokat, a tejszínt, a kristálycukrot, a fahéjat és a szerecsendiót. Keverd a krémsajtot, amíg megpuhul, majd kend meg vele 6 szelet kenyeret. Mindegyik szelet tetejére tegyél egy réteg epret. Kenj egy vékony réteg eperlekvárt a maradék 6 szelet kenyérre, majd mindegyik tetejére tegyél egy réteg banánt. Helyezz el egy szelet epres kenyeret egy szelet banánkenyérrel, így 6 szendvicset kapsz. Nyomd össze a széleit, hogy összeragadjanak.
Olvaszd fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Mártsd a szendvicseket a tojásos keverékbe néhány másodpercre mindkét oldalukon, hagyd lecsepegni a felesleget, majd helyezd őket a serpenyőbe. Süsd aranybarnára, oldalanként körülbelül 3-4 percig. Vágd átlósan félbe, és tálald pépesített eperrel, tejszínhabbal, pirított mandulával és porcukorral. Locsold meg Grand Marnier sziruppal.