Zabpehely és banán parfé
Szavazatok: 3
Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ezek az elegáns, egyedi desszertek banánszeleteket, zabpelyhes krémet és zabpelyhes süteményrétegeket tartalmaznak, amelyeket tálalás előtt átlátszó poharakban tesznek ki. A krém és a sütemény ízesítetlen instant zabkásából készül. A zab mellett a sütemény búzalisztet, diót és cukrot is tartalmaz. Mindent összekevernek olvasztott vajjal, megsütik, majd a süteményt csokoládéval vonják be, ami finom, vékony réteg mázat képez. A finom krémmel és banánnal párosítva különösen finom lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Torta
- 3/4 csésze prémium liszt
- 2 x 30 g-os csomag sima instant zabpehely (kb. 1 csésze)
- 1/3 csésze darált dió
- 1/3 csésze cukor
- 110 g sótlan vaj
- 60 g félédes csokoládé, finomra aprítva
Zabpehelykrém
- 1,5 csésze tejszín
- 30 g sima instant zabpehely
- 1/3 csésze cukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 2 banán, vékonyra szeletelve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: zabpehely, félédes csokoládé, dió, krém, szerecsendió, banán
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Keverd össze a lisztet, a zabpelyhet, a diót, a cukrot és egy csipet sót egy tálban. Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon, és főzd világosbarnára, 6 percig. Keverd hozzá a száraz hozzávalókat. Nyomkodd a tésztát egy 22 cm-es kerek kapcsos tortaforma aljába, és nyomkodd egyenletesen el. Süsd aranybarnára, 30 percig.
- Vedd ki a süteményt a sütőből, és szórd meg csokoládéforgáccsal. Hagyd állni, amíg a csokoládé elolvad, majd kend szét egy kanál hátuljával. Tedd a süteményt 30 percre hűtőbe, hogy a csokoládé megdermedjen. Törd darabokra.
- Zabpehelykrém elkészítéseTölts meg egy nagy tálat jéggel. Melegíts 3/4 csésze tejszínt mikrohullámú sütőben, amíg forrásban nem lesz, 45 másodpercig. Pürésítsd a zabpehellyel, a cukorral, egy csipet sóval, a vaníliával és a szerecsendióval egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Öntsd át egy tálba, és tedd jégre; verd addig, amíg teljesen kihűl. Egy másik tálban verd fel a maradék 3/4 csésze tejszínt, amíg lágy habok nem képződnek; forgasd a zabpehelyhez.
- Rétegezzünk zabpelyhes krémet, banánt és süteménydarabokat 4 parfé pohárba.
Kategóriák:
Hasonló receptek
