Banános és kókuszos tésztapuding
Szavazatok: 1
Idő: 2 óra 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8
Az instant tészta tökéletes alapot nyújt egy finom pudinghoz, mivel úgy magába szívja az ízeket, mint egy szivacs, jelen esetben az édeseket (a fűszeres tasakokat dobd ki). Ráadásul ez a puding elkészítése nem is lehetne egyszerűbb. A párolt tésztát és a mazsolát egy formába helyezzük banánszeletek tetejére, majd fűszeres tojásos-kókusztejes krémmel leöntjük. Kókuszreszelékkel és szeletelt mandulával megszórva addig sütjük, amíg a krém megköt és az ízek össze nem érnek. A puding pont megfelelő mennyiségű édes, csodálatos trópusi kókusz- és banánaromával, valamint egy kis fűszerrel. Teljesen kihűlt állapotban szeleteljük fel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 x 85 g-os instant tészta csomag, fűszerkeverék nem szükséges
- 60 g sótlan vaj, megolvasztva, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
- 2 nagy tojás
- 2/3 csésze cukor
- 1 doboz (400 g) kókusztej
- 0,5 csésze tejföl
- 1,5 teáskanál mandulakivonat
- 1/4 teáskanál őrölt kardamom
- 1/4 teáskanál ánizsmag, összetörve
- 0,5 csésze arany mazsola
- 1/4 csésze apróra vágott kandírozott gyömbér
- 2 banán, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze kókuszreszelék
- 2 evőkanál apróra vágott mandula
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, tojások, kókusztej, tejföl, banán, mandulakivonat, kardamom, ánizsmagok, mazsola, kandírozott gyümölcs, kókuszpehely, mandula
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Tedd a tésztát egy tálba, öntsd le forró csapvízzel, és áztasd be 10 percig, egyszer megforgatva; a tésztának könnyen ki kell jönnie. Alaposan csepegtesd le, és forgasd össze a tésztát olvasztott vajjal.
- Egy nagy tálban keverd össze a tojásokat, a cukrot, a kókusztejet, a tejfölt, a mandulakivonatot, a kardamomot, az ánizst és egy csipet sót. Keverd hozzá a tésztát, a mazsolát és... kandírozott gyömbéregyenletesen befedni.
- Kenj ki vajjal egy 20 cm-es négyzet alakú tepsit; rétegezd rá a banánszeleteket, majd szórd meg a tésztakeverékkel. Szórd meg kókuszreszelékkel és mandulával. Süsd aranybarnára, amíg meg nem dermed, körülbelül 1 óra 10 percig. Hagyd hűlni legalább 1 órán át, mielőtt felszeleteled.
Kategóriák:
Hasonló receptek
