Csokoládészósz fagylalthoz
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Házi készítésű csokoládészósz recept. A szósz nagyon könnyen elkészíthető, tejszínből, vajból, nádcukorból, szirupból, csokoládéból és kakaóporból áll. Tálalható fagylalt, palacsinta, palacsinta vagy különféle desszertek feltétjeként.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze tejszín
- 4 evőkanál (60 g) sótlan vaj
- 1/3 csésze világosbarna cukor
- 1/3 csésze könnyű kukoricaszirup
- Egy csipet durva só
- 225 g étcsokoládé vagy félédes csokoládé (vagy ezek keveréke), apróra vágva
- 1/4 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 evőkanál vanília kivonat
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kakaó, étcsokoládé, félédes csokoládé, vanília kivonat, barna cukor, kukoricaszirup, szirup, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy lábasban keverjük össze a tejszínt, a vajat, a barna cukrot, a kukoricaszirupot és a sót. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett forraljuk fel.
Add hozzá a csokoládét és a kakaóport, vedd takarékra a lángot, és főzd folyamatos keverés mellett 1-2 percig, amíg a csokoládé elolvad, és a szósz sima nem lesz. - Adjuk hozzá a vanília kivonatot. Tálalás előtt hagyjuk hűlni 10 percig. Tároláshoz teljesen hűtsük ki, fedjük le, és tegyük hűtőbe. A szósz így akár 2 hétig is eltartható. Tálalás előtt melegítsük elő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
