Csokoládé puding fagylalt ízzel
Szavazatok: 1
Idő: 4 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 174, összes zsír 6 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 27 G., rost 2 G., koleszterin 100 mg, nátrium 138 mg, cukor 22 G.
Kalória 174, összes zsír 6 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 5 G., szénhidrátok 27 G., rost 2 G., koleszterin 100 mg, nátrium 138 mg, cukor 22 G.
Ez a selymes, gazdag csokoládépuding tökéletes desszert különleges alkalmakra. Lenyűgöző tálalásért tálaljuk üvegtálakban vagy poharakban, tejszínhabbal és reszelt csokoládéval a tetején.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze tej
- 0,5 csésze cukor
- 1/3 csésze kakaópor
- 4 teáskanál kukoricakeményítő
- 1,5 teáskanál vanília kivonat
- 3 nagy tojássárgája
- 1/4 teáskanál finom só
- Csokoládéforgács és édes tejszínhab tálaláshoz
- Speciális felszerelés4-6 kis formába vagy tálba
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjünk össze 1,5 csésze tejet, cukrot és kakaóport egy közepes lábasban. Közepes lángon forraljuk fel, időnként megkeverve, amíg a cukor fel nem oldódik. Közben egy közepes tálban keverjük össze a maradék 1/2 csésze tejet a kukoricakeményítővel, a vaníliával, a tojássárgájával és a sóval. Fokozatosan keverjük a forró tejes keveréket a tojásos keverékhez.
- Öntsük vissza a tejes-tojásos keveréket a lábasba, és folyamatos keverés mellett főzzük, amíg a puding felforr. Csökkentsük a hőt, hogy továbbra is lassú tűzön gyöngyözzünk, és folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a puding besűrűsödik, ez még körülbelül 2-3 perc.
- Osszuk el egyenletesen a pudingot 4-6 kisebb formába vagy tálalóedénybe. Fedjük le folpackkal, és tegyük hűtőbe legalább 4 órára, vagy akár egy éjszakára is, amíg meg nem dermed. Tálaljuk a pudingot, és minden adagot díszítsünk egy kanál tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
