Kolbász és paprika sörrel, fóliában sütve

Szavazatok: 1

Az étel fotója: Ryan Dausch

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Kolbász és paprika sörrel, fóliában sütve - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

6 andouille kolbász (fokhagymás, cajun fűszerezésű sertéskolbász) kb. 90 gramm/db, 2,5 cm-es darabokra vágva
700 g kaliforniai paprika, félbevágva, a szárát és a magjait eltávolítva
4 zellerszár, félbevágva, majd átlósan háromfelé vágva
1 kis vöröshagyma, felszeletelve
8 gerezd fokhagyma, zúzva
1/4 csésze olívaolaj
Durva só és frissen őrölt bors
8 szál friss kakukkfű
1/2 csésze borostyánszínű sör vagy alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
Apróra vágott friss petrezselyem, a szóráshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: andouille kolbász, világos sör, édes paprika, zeller, vöröshagyma, fokhagyma, kakukkfű, petrezselyem

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillsütőt közepesen magas hőfokra. Tépj le 4 nagy lapot vastag alufóliából.

Helyezd a kolbászt alufóliára, és szórd meg paprikával, zellerrel, vöröshagymával és fokhagymával. Locsold meg olívaolajjal, és ízesítsd sóval, borssal. Tegyél minden adaghoz 2 szál kakukkfüvet, és öntsd le a sörrel. Hajtsd össze a fólia két szemközti végét, és hajtsd kétszer össze őket.
A kolbászt és a zöldségeket alufóliában süsd, félidőben megfordítva a zacskókat, amíg a kolbász megbarnul, a paprika pedig megpuhul, körülbelül 20 percig. Óvatosan nyisd ki a zacskókat, és szórd meg petrezselyemmel.

Kategóriák:

recept / Fólia / Grill, grillsütő / Grillezett hús / Food Network - receptek

Hasonló receptek