Sült pulykakolbász édes paprikával
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 388, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 388, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sült pulykakolbász édes paprikával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 550 g sovány kolbász sütéshez darált pulyka
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 3 különböző színű kaliforniai paprika, vékony csíkokra vágva
- 1 fej édeskömény, megtisztítva és finomra aprítva
- 1 nagy hagyma, csíkokra vágva
- Durva só
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaring
- 1/2 teáskanál szárított borspehely
- 1/2 teáskanál édesköménymag (opcionális)
- 420 g só nélküli konzervparadicsom, felkockázva
- 12 összetört levél székesegyház és még egy kicsit a szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), darált pulyka, édes paprika, pirospaprika pehely, paradicsom, bazsalikom, rozmaring, édesköményhagyma, édesköménymag, hagyma, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillsütőt. Szurkáld meg a kolbászokat villával, helyezd őket egy sütőlapra, és grillezd körülbelül 8 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Ügyelj arra, hogy félidőben megfordítsd őket. Tedd át egy vágódeszkára, és vágd átlósan.
- Közben hevítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a kaliforniai paprikát, az édesköményt és a hagymát, és főzd folyamatos keverés mellett 3 percig, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak.
Adjunk hozzá 1/2 teáskanál sót, fokhagymát, rozmaringot, borspelyhet és édesköménymagot. Főzzük, közben kevergetve, további 1 percig. - Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, a paradicsomot és a bazsalikomot, majd keverjük meg. Csökkentsük a hőt közepesre, fedjük le, és főzzük további 5 percig, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak. Vegyük le a fedőt, adjuk hozzá a kolbászokat, és főzzük további 3-4 percig. (Ha a szósz túl sűrűvé válik, adjunk hozzá egy kevés vizet.) Szórjuk meg bazsalikommal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
