Grillezett csirke és chorizo rizs fóliában

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 903, összes zsír 53 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 63 G., rost 4 G., koleszterin 193 mg, nátrium 1197 mg, cukor 4 G.

A boltban vásárolt fagyasztott rizs sokoldalú alapanyag a gyors főzéshez, és ennek az ízletes ételnek a kulcsfontosságú összetevője, amelyet különálló fóliatasakokban tálalnak a grillen. A rizst fagyasztva helyezik a fóliára, hogy megakadályozzák a túlfőzést, amíg előkészítik a többi hozzávalót. Mire felenged, a csirke már majdnem kész lesz, és ropogósodni kezd, a rizs pedig magába szívja az összes finom levet és átmelegszik.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

4 csésze fagyasztott főtt rizs
1 sárga vagy piros kaliforniai paprika (vagy mindkettő fele), vékonyra szeletelve
2 grillezett mexikói chorizo kolbász, vékonyra szeletelve
0,5 csésze zöld olajbogyó szegenópaprikával, a nagyobbakat félbevágva
1 konzerv (220 g) paradicsomszósz
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
3 újhagyma, vékonyra szeletelve
700 g bőr és csont nélküli csirkecomb, 12 darabra vágva
2 teáskanál paprika
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál fokhagymapor
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rizs, édes paprika, olajbogyó, chorizo kolbász, csirkecombok, zöldhagyma, paradicsomszósz, fokhagymapor, paprika, oregano

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a grillt közepes-magas lángra. Egy nagy tálban keverd össze a rizst, a kaliforniai paprikát, a chorizót, az olajbogyót, a paradicsomszószt, 2 evőkanál olívaolajat, fél teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot. Add hozzá a zöldhagymát, de 2 evőkanálnyi zöldet tegyél félre díszítésre.
Bélelj ki négy darab 45 cm-es (18 hüvelykes) vastag alufóliát. Oszd el a rizses keveréket a lapok között. Tedd a csirkét az üres tálba a maradék 1 evőkanál olívaolajjal, paprikával, oregánóval, fokhagymaporral, 1 teáskanál sóval és fekete borssal együtt. Forgasd át, hogy bevonja a rizst.

Helyezd a csirkét a rizses keverék tetejére (csomagonként 3 darab). Hajtsd össze a fólia rövid oldalait, és hajtsd kétszer össze őket, hogy lezáródjon, majd hajtsd vissza az oldalakat, hogy kialakítsd a csomagot.
A fóliacsomagokat grillezzük, időnként megforgatva, amíg a csirke teljesen át nem sül, körülbelül 25 percig. Vegyük le a grillről, és hagyjuk pihenni 5-10 percig. Óvatosan nyissuk ki a csomagokat. Szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel és a maradék újhagymával.

Kategóriák: