Sült kolbász tejmártással

Szavazatok: 3

Az étel fotója: Anna Williams

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Sült kolbász tejmártással - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

500 g sült kolbász (például ír, olasz, francia kolbászok)
1 evőkanál olívaolaj
3 hagyma, a fehér és a zöld részek elválasztva, karikákra vágva
1 piros kaliforniai paprika, kockára vágva
Só és frissen őrölt bors
1 evőkanál liszt
1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
1/2 teáskanál Worcestershire szósz
1/8 teáskanál őrölt vegyesfűszer
3/4 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
1 1/4 csésze tej

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), Worcestershire szósz, tej, liszt, zöldhagyma, édes paprika, fokhagyma, vegyesfűszer

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a kolbászt, és süssük, közben forgatva, körülbelül 10 percig, amíg teljesen át nem sül. Tedd a kolbászt egy tálra, és locsold meg a zsírral, de tegyél félre 2 evőkanálnyi zsírt a serpenyőben.
Add hozzá a zöldhagyma fehér részeit, a kaliforniai paprikát, 1/4 teáskanál sót és ízlés szerint borsot ugyanabba a serpenyőbe, és főzd folyamatos keverés mellett 5 percig. Add hozzá a lisztet, vedd vissza a lángot közepesre, és főzd folyamatos keverés mellett körülbelül 2 percig. Add hozzá a fokhagymát, a worcestershire szószt, a szegfűborsot, a csirkehúslevest és a tejet. Forrald fel a szószt, és főzd lassú tűzön, amíg besűrűsödik, körülbelül 6 percig. Add hozzá a hagyma zöld részeit, és ízesítsd sóval és borssal.