Ropogós pelyhekben sült fagylalt pirítóssal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 12
A vanília-, eper- és csokoládéfagylalt még finomabb, ha ropogósra sült kukoricapehely- és kókuszreszelék keverékkel fedjük le. A desszertet finom, bő olajban sült leveles tésztával, csokoládészósszal mártogatva tálaljuk.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Rántott fagylalt
- 10 csésze zúzott kukoricapehely
- 1 csésze kókuszreszelék
- 110 g olvasztott vaj
- 2 evőkanál kristálycukor
- 2 teáskanál fahéj
- 950 ml. vaníliafagylalt
- 950 ml. eperfagylalt
- 950 ml. csokoládéfagylalt
- Sült fánkok, lásd a receptet alább
- Csokoládészósz tálaláshoz
Sült fánkok
- 1900 ml repceolaj
- 2 lap kész élesztős leveles tészta, 5 cm-es négyzetekre vágva.
- 1 csésze porcukor
- 2 evőkanál kakaópor
- Speciális felszerelés: mély zsírhőmérő
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricapehely, kókuszpehely, vaj, cukor, fahéj, vaníliafagylalt, eperfagylalt, csokoládéfagylalt, leveles tészta, porcukor, kakaó
Az étel elkészítése a recept szerint:
Fagylalt
Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.- Egy nagy tepsiben keverjük össze a kukoricapelyhet, a kókuszt, a vajat, a kristálycukrot és a fahéjat, majd süssük aranybarnára és ropogósra, körülbelül 8 percig.
- Egy 5 cm-es fagylaltkanállal formázz 4 golyót mindegyik fagylaltízből. Forgasd meg a golyókat minden oldalán a kukoricapelyhes keverékben, és fagyaszd legalább 30 percig, vagy egy éjszakán át.
- A fagylaltot sült fánkokkal tálaljuk, és meglocsoljuk csokoládészósszal.
Sült fánkok
- Melegítsünk olajat egy nagy öntöttvas vagy magas, nehéz aljú serpenyőben 180°C-ra.
- Süsd a tésztadarabokat adagokban körülbelül 1 percig, amíg felpuffadnak és aranybarnák nem lesznek. Szedd ki a tésztát egy szűrőkanállal, és csepegtesd le egy konyharuhával bélelt tányéron.
- Egy kisebb tálban keverjük össze a porcukrot és a kakaóport, majd szórjuk meg vele a sült fánkokat.
A recept szerzője - Nancy Fuller egy amerikai szakács, üzletasszony és műsorvezető Claverackből, New York államból.
Kategóriák:
Hasonló receptek
